Kabobs udang Oriental | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 sudu cuka beras
• 2 sudu sos soya putih
• 2 - 3 titis minyak bijan
• 16 ekor udang yang dikukus dan ditanam lebih besar (kira-kira 1 paun)
• ½ timun Inggeris sederhana, dikupas, jika dikehendaki
• 16 keping adunan halia jeruk (1/4 cawan)
• Pokok kayu atau lidi kayu 6 inci

Arah

• Langkah 1

  Kacau bersama cuka beras, soya putih, dan minyak bijan dalam mangkuk sederhana. Keluarkan ekor udang, jika ada. Masukkan udang kepada campuran cuka; melambungkan ke kot. Tutup dan perap di dalam peti sejuk selama 1 hingga 2 jam, kacau sekali-sekala.

• Langkah 2

  Kacau timun jika dikehendaki. Timunkan separuh timun dan potong 1/2 inci kepingan. Udang benih, timun dan jeruk kepang ke atas kayu atau lidi. Membuat 8 hidangan pembuka selera.