Cassoulet yang dibakar ketuhar | | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 12 auns daging babi yang tanpa tulang, dipotong menjadi kiub 1/2 inci
• 1 sudu minyak masak
• 1 cawan bawang cincang
• 1 cawan lobak merah cincang
• 3 ulas bawang putih, cincang
• 2 15 auns boleh kacang biji putih, dibilas dan dikeringkan
• 4 plum, atau roma, tomato, dicincang
• ⅔ cawan dikurangkan natrium ayam natrium
• ⅔ air cawan
• 2 auns dimasak kielbasa ayam belanda, separuh separuh dan potong 1/4 inci kepingan tebal
• 1 sudu teh thyme kering, dihancurkan
• ¼ sudu teh rosemary kering, dihancurkan
• ¼ ½ sudu teh lada
• 2 sudu makan pasli segar atau thyme

Arah

• Langkah 1

  Sempur oven ketuhar 4-liter Belanda dengan lapisan nonstick. Panaskan haba yang sederhana tinggi. Masak dan kacau daging babi dalam ketuhar Belanda sehingga daging babi disentuh. Keluarkan daging babi dari kuali. Kurangkan haba. Tambah minyak masak dengan teliti ke ketuhar Belanda yang hangat. Masak bawang, wortel, dan bawang putih dalam minyak panas sehingga bawang lembut.

• Langkah 2

  Masukkan daging babi, kacang, tomato, sup ayam, air, kielbasa, thyme, rosemary, dan lada ke dalam ketuhar Belanda. Bakar, tertutup, dalam oven 325 darjah F selama 40 hingga 45 minit atau sehingga daging babi dan wortel lembut. Untuk berkhidmat, taburkan setiap hidangan dengan pasli.

Kaedah merangkumi:

Sediakan seperti yang diarahkan di atas, kecuali daripada baking, tutup dan reneh selama 15 minit atau sehingga daging babi dan wortel lembut.

Fakta pemakanan

Per Serving: 243 kalori, (2 g tepu lemak, 38 mg kolesterol, 497 mg natrium, 32 g karbohidrat, 10 g serat, 23 g protein.