Telur daging babi yang dibakar dengan salsa buah segar | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 keping tulang belulang daging babi, potong 1 1/4 inci tebal (kira-kira 3 paun total), atau 4 daging lembu babi tanpa tulang, potong 1 1/4 inci tebal (kira-kira 2 1/2 paun total)
• Garam ¼ sudu teh
• ¼ ½ sudu teh lada hitam
• 1 sudu minyak zaitun
• ¾ cawan cincang, mangga dikupas
• ½ cawan dicincang lada merah manis
• 2 sudu kecil bawang merah yang dicincang halus
• 1 sudu kecil cilantro segar dicincang
• 1 sudu minyak zaitun
• 1 sudu cuka wain putih

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Potong lemak dari daging. Pat memecahkan kering dengan tuala kertas. Potonglah dengan garam dan lada.

• Langkah 2

  Dalam minyak periuk yang sangat besar minyak ke atas api yang sederhana tinggi. Tambah 2 tulang dalam atau semua tulang tanpa tulang. Masak kira-kira 6 minit atau sehingga ditenun, berubah menjadi coklat sekata. Pindahkan daging ke kuali penaik 15x10x1 inci. Ulangi dengan sisir yang tinggal jika perlu.

• Langkah 3

  Bakar cawan selama 14 hingga 17 minit atau sehingga termometer yang dibaca segera dimasukkan ke dalam debu register 145 ° F. Tutup dan biarkan selama 3 minit.

• Langkah 4

  Sementara itu, dalam mangkuk kecil kacau bersama mangga, lada merah manis, bawang merah, ketumbar, minyak zaitun, dan cuka anggur putih. Hidangkan daging dengan salsa buah.

Fakta pemakanan

Per Serving: 382 kalori, (4 g lemak tepu, 2 g lemak tepu tak tepu, 8 g lemak tak jenuh tunggal), 155 mg kolesterol, 239 mg natrium, karbohidrat 6 g, 1 g serat, 5 g gula, 53 g protein.