Idea menu Paskah untuk membantu anda menyusun hidangan percutian yang menakjubkan | rumah & taman yang lebih baik

Paskah Yahudi memperingati penghilangan Yahudi dari perhambaan di Mesir purba, tetapi juga perayaan kebebasan dan kedatangan musim bunga. Jika anda menganjurkan makan Paskah atau hanya mencari beberapa resipi Paskah untuk berkongsi, lihat cadangan kami untuk hidangan, hidangan sampingan, dan pencuci mulut (seperti kek Paskah ini). Dengan bantuan picks kami, anda boleh merancang menu lengkap untuk percutian.

Resipi Entrée Paskah

Buat hidangan utama ini hidangan utama Paskah tradisional anda. Kami mempunyai pilihan untuk setiap rasa, termasuk sandung klasik, Resipi ayam Paskah, dan resipi Paskah vegetarian untuk pemakan daging di meja anda. Mulakan pesta anda di sini, kemudian pilih beberapa hidangan sampingan (dan pencuci mulut!) Untuk menjadikannya makan malam perayaan yang benar.

Balsamic and Brown Sugar Brisket

Ia tidak akan menjadi perayaan Paskah tanpa sandung brisket. Anda akan mahu berkhidmat dengan versi ini dengan bawang merah yang dicincang dalam cuka balsamic dan gula perang tahun demi tahun. Resipi lepasan Paskah ini adalah buku masakan buku pengarang Leah Koenig yang dikemas kini dari hidangan utama tradisional, menjadikannya bintang yang sempurna untuk hidangan Paskah moden. Lebih baik hari selepas memasak, jadi jika anda ingin mendapatkan lompat pada persiapan, buatlah hari lebih awal.

Dapatkan resepi: Balsamic and Brown Sugar Brisket

Ayam bakar

Ayam panggang emas adalah acara utama hidangan Paskah yang lezat ini. Kaya dan sihat, itu makanan keselesaan klasik yang akan membuat tetamu di hidangan Seder anda gembira. Selain itu, resipi Paskah ini dibakar bersama sayuran akar lazat untuk berkhidmat di sebelah.

Dapatkan resepi: Ayam Panggang

Zucchini dan Tomato Frittata

Perlu resipi Paskah vegetarian untuk hidangan anda? Zucchini dan walnut frittata ini segar, beraroma, dan mudah dibuang bersama (hanya mengambil masa 30 minit!). Hidangkan hidangan ringan dengan tomato dan basil segar.

Dapatkan resipi: Zucchini dan Tomato Frittata

Halibut Sarandeado

Tambah rempah ke meja Paskah anda tahun ini dengan ikan panggang yang diasinkan dalam campuran lada serrano. Ini halibut halus, rumit mendapat banyak haba dari lada, ditambah dengan taburkan ketuban cilantro. Dan kerana fillet mengasinkan selama 30 minit sebelum memukul panggangan, anda boleh merasai rempah dan perasa dalam setiap gigitan. Dihidangkan dengan bawang hijau bakar di sisi.

Dapatkan resipi: Grilled Halibut Sarandeado

Panggang Pot

Perlu bintang untuk makan malam Seder? Panggang periuk klasik ini dimasak dengan kentang dan lobak merah dengan senang hati mengambil perhatian. Ia memasak semua dalam satu periuk sempurna untuk menghiburkan tanpa kesukaran supaya anda dapat menikmati masa bersama tetamu anda semasa makan malam Paskah anda selesai memasak.

Dapatkan resipi: Pot Roast

Hidangan Sampingan Paskah

Apabila anda membuat hidangan Paskah tradisional, hidangan sampingan sama pentingnya dengan hidangan. Kami mempunyai beberapa klasik untuk dipilih, seperti sup misai matzo Paskah dan salah satu resipi kugel Paskah kegemaran kami, bersama dengan beberapa pilihan yang lebih moden seperti asparagus panggang dan pai matzo Paskah.

Mina (Matzo Pie dengan Bayam dan Leeks)

Jika anda sedang mencari cara baru untuk menambah roti Paskah (juga dikenali sebagai matzo) untuk hidangan anda, cubalah membuat pai matzo tanpa daging ini dengan sayuran dan keju. Di suatu tempat antara strata lasagna dan telur, dan ia dipenuhi dengan bayam, daun bawang, dan keju feta yang terselip di antara setiap lapisan matzo.

Dapatkan resipi: Mina (Matzo Pie dengan Bayam dan Leeks)

Asparagus panggang dengan Toum

Tambah hidangan sayur-sayuran yang sihat untuk penyebaran makanan Paskah anda dengan hidangan asparagus panggang yang mengalir dengan toum, sos Tengah Timur yang berkrim. Versi sos sos krim tradisional ini dibuat sedikit lebih manis dengan satu sudu madu yang dicampurkan ke dalam campuran jus bawang putih dan jus lemon.

Dapatkan resipi: Asparagus panggang dengan Toum

Sup Bola Bola Matzo

Dibuat dengan ayam lembut, bola matzo, dan banyak sayur-sayuran segar, resipi Paskah ini boleh dihidangkan sebagai hidangan utama. Tetapi jika anda mengharapkan orang ramai untuk makan Paskah, resipi sup bola matzo ini cukup untuk semua orang menikmati cawan di sebelahnya.

Dapatkan resipi: Matzo Ball Soup

Buttered Sweet Pea Nasi

Anda boleh dengan mudah membuat pinggan sayuran ini pareve (yang tenusu dan tanpa daging) dengan menggantikan mentega dengan minyak zaitun supaya ia boleh dimakan bersama mana-mana hidangan. Dengan cara itu, mana-mana tetamu makan malam Paskah yang memelihara halal (mereka tidak makan daging dan tenusu pada hidangan yang sama) akan menikmati hidangan kacang manis, almond dan basmati yang menarik.

Dapatkan resipi: Buttered Sweet Pea Nasi

Sayuran Root Kotor Sweet

Secara tradisinya, kugel adalah kaserol atau puding bakar yang dibuat dengan kentang atau mi telur, tetapi kami memberikannya kemas kini untuk memasukkan banyak sayuran akar yang lezat. Versi hidangan klasik ini menggabungkan rutabaga, ubi jalar, skuasy butternut, dan chard Swiss dengan telur dan keropok matzo yang renyah.

Dapatkan resipi: Kugel Sayur Sayuran Sweet

Pencuci mulut Paskah

Tiada makanan yang lengkap tanpa pencuci mulut! Kami mempunyai beberapa cadangan untuk kue Paskah dan merawat untuk mengakhiri makan Paskah anda dengan nota manis.

Cookies Rainbow Tahini

Serbuk Matcha dan bunga bunga raya kering memberikan lapisan kue Paskah ini warna-warna cerah, sambil menjadikannya lebih enak. Kuki mempunyai lima lapisan berkat lapisan nipis coklat cair pada bahagian atas dan bawah. Yum!

Dapatkan resipi: Tahini Rainbow Cookies

Kelapa-Halva Macaroons

Halva adalah pencuci mulut yang dibuat dengan tepung dan kacang mentega (seperti tahini). Memandangkan ia mencairkan dalam resipi ini, ia membentuk kelebihan yang menarik di sekeliling setiap cookie. Walau bagaimanapun, sesetengah orang mengelakkan makan bijirin dan biji semasa Paskah, jadi dalam kes ini anda boleh melangkau halva dan menjadikan makaroni anda dengan santan tanpa gula untuk memastikan kambing Paskah ini benih dan bebas tenusu.

Dapatkan resipi: Coconut-Halva Macaroons

Paska Apricot Squares

Kuad aprikot ini adalah seperti versi Paskah kek roti (walaupun teksturnya sedikit lebih dekat dengan cookie daripada kek). Mereka dibuat dengan hidangan kek matzo, walnut, dan mengekalkan aprikot, dan mempunyai sedikit kek makan matzo tambahan yang ditaburi di atas untuk menjadikannya rapuh dan lazat.

Dapatkan resipi: Paska Apricot Squares