Peach-blueberry pie | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 resipi Pecah Pai Single-Crust, lihat resipi, atau 2 dilancarkan dalam peti sejuk tanpa pecah (15-oz pkg.)
• 5 cawan dikupas, pic hirisan segar atau kepingan pic beku, dicairkan
• 1 cawan blueberries segar atau beku, dicairkan
• ⅓ cawan penuh gula perang
• 2 sudu besar tepung jagung
• 2 sudu makan bourbon, (pilihan)
• ½ sendok teh tanah kayu manis
• 2 sudu makan gula perang

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 375 darjah F. Sediakan kue-kue. Plat pai 9 inci dengan satu kerak. Hancurkan pinggir kerak hingga 1/2 inci di luar pinggan pai. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar menggabungkan pic, blueberry, 1/3 cawan gula perang, jagung, bourbon, dan kayu manis. Letakkan mengisi kerak yang disediakan. Pada permukaan yang terapung ringan, gulung baki kerak ke bulatan diameter 12 inci. Potong dalam jalur lebar 1 inci. Jalur menenun lebih daripada mengisi corak kekisi. Tekan jalur berakhir ke pastri bawah. Tongkat pastri di atas hujung; meterai dan kelim. Taburkan kekisi dengan 2 sudu gula perang.

• Langkah 3

  Tutup tepi dengan kerajang. Bakar pada lembaran penaik 25 minit. Keluarkan kerajang. Bakar 25 minit lebih atau sehingga pengisian dikukus dan kerak menjadi emas. Percuma di rak. Membuat 8 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 319 kalori, (3 g lemak tepu, 0 mg kolesterol, 120 mg natrium, karbohidrat 47 g, serat 3 g, 5 g protein.