Pear-blue cheese salad | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 resipi Holiday Dijon Vinaigrette (lihat www.bhg.com) atau 3/4 cawan kegemaran yang dibeli vinaigrette
• 2 sudu mentega
• 1 cawan pecan separuh
• 1 sudu gula
• ⅛ garam sudu teh
• 16 cawan yang dibubuh keriting endif (chicory), romaine salad, atau bayam
• 3 pear masak, kacau dan nipis dihiris
• 1 gelas keju biru

Arah

• Langkah 1

  Sediakan Holiday Dijon Vinaigrette. Dalam wajan besar mentega mencairkan dengan api sederhana. Tambah bahagian pecan. Masak 4 hingga 5 minit atau sehingga pecan ringan dibakar, sering kerap. Taburkan gula dan garam lebih pecan; masak dan kacau selama 1 minit lagi. Pindahkan pecan ke mangkuk sederhana; sejuk.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk salad 6- hingga 8-kuartal menggabungkan lengkung endif, pir, keju biru, dan separuh pecan. Tuangkan Vinaigrette Holiday dengan salad. Tolak perlahan-lahan ke kot. Bahagikan antara plat salad. Taburkan dengan kacang pecah. Membuat 8 hingga 10 hidangan.

Ujian Petua Dapur:

Untuk menghidangkan bufet, tambahkan hanya 1/4 cawan berpakaian; berkhidmat sisa pakaian di sebelah.

Fakta pemakanan

Per Serving: 265 kalori, (6 g lemak tepu, 3 g lemak tak tepu tak tepu, 12 g lemak tak jenuh tunggal), 16 mg kolesterol, 390 mg natrium, 17 g karbohidrat, 7 g serat, 7 g gula, 6 g protein.