Pear dan biru keju-walnut salad | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 sudu besar jus lemon
• 3 periuk sederhana
• Sayuran salad campuran
• 2 auns keju biru, runtuh (1/2 cawan)
• 1 cawan walnut
• ½ cawan gula
• 2 sudu marjerin atau mentega
• ⅓ cuka cuka wain putih
• ⅓ minyak salad cangkir
• ⅓ cup pear nectar
• 1 sudu teh mustard gaya Dijon
• Garam ¼ sudu teh
• ⅛ ½ sudu teh

Arah

• Langkah 1

  Baris lembaran pembakar dengan kerajang. Mentega itu; mengetepikan. Dalam kuali 10-inci berat menggabungkan walnut, gula, dan marjerin atau mentega. Masak ke atas api yang sederhana tinggi, goncang kuali sekali-sekala sehingga gula mula mencair. Jangan kacau. Kurangkan haba ke rendah dan masak sehingga gula berwarna perang keemasan, kacau sekali-sekala. Keluarkan dari haba. Tuangkan ke dalam lembaran pembakar yang disediakan. Percuma sepenuhnya. Cuti ke dalam kelompok. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam balang skru atas menggabungkan cuka, minyak, madu pear, mustard, garam, dan lada. Tutup dan goncang dengan baik untuk dicampur. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 1 minggu. Goncang sebelum berkhidmat.

• Langkah 3

  Pecah dan teras pear. Pear irisan tipis; berus dengan jus lemon untuk mengelakkan browning. (Ini boleh dilakukan sehingga 1 jam lebih awal.)

• Langkah 4

  Untuk mengatur salad, pinggan garis dengan salad hijau. Roti pir kipas di atas setiap hidangan. Taburkan dengan keju dan walnut yang hancur. Gerimis dengan 3/4 cawan vinaigrette (rizab sisanya untuk kegunaan lain). Membuat 8 hidangan sampingan.

Petua

Sediakan kacang; letakkan di dalam bekas kedap udara. Segel, label dan dingin atau beku sehingga 1 minggu.

Fakta pemakanan

Per Serving: 287 kalori, (4 g lemak tepu, 5 mg kolesterol, 215 mg natrium, 24 g karbohidrat, 3 g serat, 5 g protein.