Pear dan salad ayam | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 12 auns asparagus segar lembing
• 2 pear kecil, separuh memanjang dan kacau (keluarkan batang, jika dikehendaki)
• Jus lemon
• 4 bahagian payudara ayam tanpa boneless (kira-kira 1-1 / 4 lb)
• Garam
• Lada hitam tanah
• 6 cawan koyak bercampur campuran hijau *
• Susu (pilihan)
• 1 resipi Blue Cheese Dressing **

Arah

• Langkah 1

  Snap dan buang pangkalan berkayu dari asparagus. Sekiranya dikehendaki, kikis skala. Dalam periuk besar masak asparagus, tertutup, dalam sedikit air mendidih ringan masin selama 3 hingga 5 minit atau sehingga garing-lembut. Longkang; mengetepikan.

• Langkah 2

  Sementara itu, pinggan memotong pear dengan jus lemon; mengetepikan. Taburkan ayam dengan garam dan lada.

• Langkah 3

  Letakkan ayam di rak gril secara langsung ke atas api sederhana; panggang selama 5 minit. Hidupkan ayam. Tambah pir ke rak grill, potong ke bawah. Ayam panggang dan pear selama 7 hingga 10 minit lebih atau sehingga ayam tidak lagi merah jambu (170 darjah F) dan pear lembut. Jika dikehendaki, tambah asparagus 3 minit terakhir memanggang.

• Langkah 4

  Pindahkan ayam ke papan pemotong; ayam potong. Potong pir bahagian pada separuh, membentuk 8 suku.

• Langkah 5

  Pada 4 pinggan makan malam, susun sayur-sayuran, ayam, dan asparagus. Jika dikehendaki, kacau susu ke dalam Dressing Cheese Blue untuk mencapai konsistensi yang diingini. Sapu berpakaian salad. Tambah kepingan pir. Membuat 4 hidangan.

Kedai Masak:

Untuk bilas dan keluarkan salad hijau, anda boleh menggunakan pemutar salad.

Fakta pemakanan

Per Serving: 267 kalori, (1.3 g lemak tepu, 0.6 g lemak tak tepu tak tepu, 0.8 g lemak tanpa tepu), 86 mg kolesterol, 315 mg natrium, 21.5 g karbohidrat, serat 5.6 g, 13 g gula, 38.6 g protein.

---

Berpakaian Keju Biru

Bahan-bahan

• ½ cawan yogurt bebas lemak biasa
• ¼ cawan bawang merah cincang
• 2 sudu kecil telah hancur keju biru
• 1 sudu makan cili segar
• ⅛ ½ sudu teh tanah lada putih

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil, gabungkan yogurt, bawang merah, keju biru, kucai, dan lada putih tanah. Perlindungan; berehat sehingga bersedia untuk berkhidmat. Membuat 2/3 cawan.