Kek chiffon sutera nanas | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 5 kuning telur
• 8 putih telur (1 cawan)
• 2 ¼ cawan tepung kek ditapis
• 1 ½ cawan gula
• 3 sudu teh serbuk penaik
• Garam 1 sudu teh
• ½ cawan minyak masak
• ¾ cawan jus nanas tanpa gula
• ½ krim sudu krim tartar
• Icing Pineapple-Buttercream
• Daisies Nanas, * (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Benarkan putih dan kuning telur berdiri pada suhu bilik selama 30 minit. Sementara itu, dalam mangkuk besar menggabungkan tepung, gula, serbuk penaik, dan garam. Jadikan telaga di tengah campuran tepung. Tambah minyak, kuning telur, dan jus nanas dalam perintah itu. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah sehingga digabungkan. Pukul pada kelajuan tinggi selama 5 minit lebih atau sehingga adunan satin licin.

• Langkah 2

  Sempurna mencuci pemukul. Dalam mangkuk pencampur yang sangat besar, pukul putih telur dan krim tartar dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga bentuk puncak sengit (tips berdiri lurus). Tuangkan adonan dalam aliran tipis ke atas putih telur yang dipukul; lipat dengan lembut. Tuangkan ke dalam kuali tiub 10-inci yang ungreased. Tetapkan pan pada helai baking atau pan pizza.

• Langkah 3

  Bakar dalam ketuhar 325 darjah F selama 60 hingga 70 minit atau sehingga mata air atas kembali apabila ringan disentuh. Segera terbalik kek (dalam kuali); sejuk dengan teliti. Keluarkan kek dari kuali; keluarkan kek.

• Langkah 4

  Kek sejuk beku dengan Icing Pineapple-Buttercream. Jika dikehendaki, dekorasi dengan Daisies Nanas. Membuat 12 hidangan

Fakta pemakanan

Per Serving: 515 kalori, (6 g lemak tepu, kolesterol 107 mg, 353 mg natrium, 82 g karbohidrat, serat 0 g, 5 g protein.

---

Icing Pineapple-Buttercream

Bahan-bahan

• ½ cawan mentega lembut
• 2 cawan ditapis gula tepung
• 6 sudu besar nanas dihancurkan dengan baik
• 2 sudu jus nanas
• 2 ½ - 2.75 cawan gula tepung ditapis

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar mencampurkan mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana selama 30 saat. Secara beransur-ansur menambah gula tepung, terkena dengan baik. Kacau dalam nanas dan jus nanas. Pukul dengan teliti. Secara beransur-ansur terkalahkan gula tepung sehingga menyebarkan konsistensi. Sebarkan pada bahagian atas dan sisi kek.