Muffin blueberry pisang nanas-glazed | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ¾ cawan tepung serba guna
• ⅓ cawan penuh gula perang
• 2 sudu teh serbuk penaik
• ½ sendok teh tanah kayu manis
• Garam ¼ sudu teh
• ¾ cawan pisang masak matang
• Susu ½ cawan
• ¼ mentega cawan, cair
• 1 telur sedikit dipukul
• 1 sudu vanila
• ¾ cawan blueberries segar
• ¼ cangkir jem nanas
• Jem nanas (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 400 darjah F. Gris dua belas cawan muffin 2-1 / 2 inci; mengetepikan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar menggabungkan tepung, gula perang, serbuk penaik, kayu manis, garam. Jadikan telaga di pusat campuran tepung; mengetepikan.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk sederhana menggabungkan pisang, susu, mentega cair, telur, dan vanila. Tambah campuran pisang sekaligus untuk campuran tepung. Kacau sehingga dibilas (adunan hendaklah menjadi kental). Lipat dalam blueberries.

• Langkah 4

  Masukkan adonan ke dalam cawan muffin yang disediakan, mengisi setiap 3/4 penuh. Sudu 1 sudu selai nanas dalam adonan di setiap cawan muffin. Bakar 15 hingga 20 minit atau sehingga keemasan dan tuala kayu yang dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih. Percuma dalam muffin cangkir pada rak dawai selama 5 minit. Buang dari cawan muffin; berkhidmat panas dengan jem nanas tambahan, jika dikehendaki. Membuat 12 mufin.

Fakta pemakanan

Per Serving: 174 kalori, (2 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 29 mg kolesterol, 133 mg natrium, 30 g karbohidrat, serat 2 g, 13 g gula, 3 g protein.