Kek kopi bawah tanah nanas | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ cawan (1 batang) mentega
• 1 cawan gula perang yang dibungkus
• 12 cincin nanas dalam jus dalam *
• 2 cawan tepung serba guna
• 2 sudu teh serbuk penaik
• ½ garam sudu teh
• ½ pala kacang tanah
• ½ cawan (1 batang) mentega, dilembutkan
• ½ gelas gula pasir
• ½ cawan gula perang yang dibungkus
• 2 telur
• Susu ½ cawan
• 1 sudu vanila
• Yogurt vanila Yunani atau krim disemai manis (pilihan)
• 1 sudu gula pasir yang dibungkus (pilihan)
• 12 ceri maraschino (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Ketuhar ketuhar hingga 350 darjah F. Mentega bahagian bawah dan sisi pan bakar 13x9x2 inci. Barisan bawah kuali dengan kertas kertas; tetapkan kuali. Untuk topping nanas, cair 1/2 mentega cawan dalam periuk sederhana dengan api yang rendah. Kacau dalam 1 gelas gula perang. Bawa mendidih pada api sederhana, kacau kerap. Tuangkan ke dalam periuk yang disediakan. Cincirkan cincin nanas, menempah jus 1/2 cawan. Cincin 12 cincin ke bawah kuali.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama tepung, serbuk penaik, garam dan pala. Dalam mangkuk besar, pukul mentega lembut, gula pasir, dan 1/2 cawan gula perang dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana selama 2 minit, seketika mangkuk mangkuk kadang-kadang. Tambah telur; pukul sehingga digabungkan. Pada kelajuan rendah, pukul separuh campuran tepung. Tuangkan dalam jus nanas yang disediakan 1/2 cawan nanas dan susu; pukul sehingga digabungkan. Pukul dalam campuran tepung baki dan vanila.

• Langkah 3

  Keluarkan adunan dengan teliti di atas kepingan nanas dalam kuali. Bakar 35 hingga 40 minit atau sehingga tusuk gigi yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih. Percuma di kuali pada rak dawai 10 minit. (Sekiranya anda mengalihkan kek kopi terlalu lama, cincin nanas boleh melekat pada pan.) Tempatkan dulang hidangan atau lembaran penaik atas kek kopi; beralih dengan teliti. Jika mana-mana nanas melekat ke pan, perlahan-lahan menggantikan atas kek.

• Langkah 4

  Hidangkan panas hangat dengan yogurt dan ceri maraschino. Simpan pada suhu bilik sehingga 3 hari. Membuat 12 hidangan.

*

Anda perlu membeli 1, 20-ansur irisan nanas dan 1, 8-ounce irisan nanas untuk 12 keping. Akan ada beberapa keping nanas yang sisa.

Fakta pemakanan

Per Serving: 396 kalori, (10 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 77 mg kolesterol, 290 mg natrium, 60 g karbohidrat, 1 g serat, 43 g gula, 4 g protein.