Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Rendam prunes dalam jus brendi atau oren, ditutupi, di tempat yang sejuk selama 2 jam atau dalam semalam atau sehingga kebanyakan cairan diserap. Jangan longkang. Kacau epal, kacang-kacangan, buah-buahan dan kulit pucat, dan kulit jeruk ke dalam campuran prun; mengetepikan.
-
Gris dan tepung cawan 12 cangkir beralun atau kuali; mengetepikan. Kacau bersama tepung, kayu manis, baking soda, garam, halia, dan buah pala; mengetepikan.
-
Dalam mangkuk besar mencampurkan mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana selama 30 saat. Pukul dalam gula perang sehingga dikombinasikan dengan baik. Tambah telur, satu demi satu, mengalahkan kelajuan rendah hanya sehingga digabungkan (jangan terlalu banyak). Masukkan campuran tepung secara bergantian dengan susu, terkena pada kelajuan rendah selepas setiap tambahan hanya digabungkan. Kacau dalam campuran prun.
-
Letakkan mentega ke dalam acuan yang disediakan. Minyak perlahan-lahan sebiji foil; acuan penutup dengan kerajang, sebelah leper ke bawah. Tekan foil sedikit menentang pinggang acuan. Letakkan acuan pada rak dalam cerek yang mendalam yang mengandungi 1 inci air mendidih. Tutup cerek; puding wap ke atas api yang rendah selama 1-1 / 2 hingga 2 jam atau sehingga tudung gigi yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih, sambil menambah air mendidih tambahan untuk cerek jika perlu. Keluarkan dari cerek. Keluarkan kerajang. Sejuk 15 minit. Berhenti dengan teliti; keluarkan puding dari acuan. Sejukkan sedikit pada rak dawai. Sekiranya dikehendaki, berikan panas dengan Sos Sihat. Membuat 18 hidangan.
Petua
Sejukkan sepenuhnya dan bungkus dalam kapas 100% kapas yang dibasahi dengan jus tambahan atau jus oren tambahan. Balut rapat dengan kerajang dan simpan di dalam peti sejuk selama 2 minggu. Untuk memanaskan semula, buka puding dan keluarkan kain penutup; kembali puding ke acuan atau kuali. Tutup rapat dengan kerajang; letakkan di rak dalam cerek yang mengandungi 1 inci air mendidih. Tutup cerek; stim pada api rendah selama 30 hingga 40 minit atau sehingga dipanaskan.
Fakta pemakanan
Per Serving: 290 kalori, (4 g lemak tepu, 50 mg kolesterol, 171 mg natrium, 44 g karbohidrat, 2 g serat, 5 g protein.Sos keras
Bahan-bahan
Arah
-
Pukul bersama mentega dan gula tepung sehingga gebu. Pukul dalam brendi, rum, atau jus oren dan vanila. Simpan, tertutup, dalam peti sejuk sehingga 2 minggu. Biarkan berdiri pada suhu bilik selama 30 minit sebelum berkhidmat. Membuat cawan 1-1 / 4.
