Susu babi dan brokoli kacau | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 sudu kecil sos natrium yang dikurangkan
• 2 sudu cuka beras
• 1 sudu makan gula perang yang dibungkus
• ¼ sudu teh dihancurkan lada merah
• 2 brokoli kepala besar dengan batang
• 3 wortel sederhana, dikupas
• 1 sudu besar minyak sayuran
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 4 bawang hijau, potong 1 inci
• 1 paun tanpa daging babi tanpa tulang, dipotong dan nipis dihiris menjadi jalur bersaiz gigitan
• ¼ cawan kacang cincang atau walnut

Arah

• Langkah 1

  Untuk sos, kacau bersama empat bahan pertama (melalui lada merah yang dihancurkan).

• Langkah 2

  Potong bunga dari batang brokoli dan ukur 2 cawan floret. Kupas batang dan bahagian bawah trim. Menggunakan alat pengupas sayuran, batang brokoli mengupas dan wortel memanjang ke dalam reben.

• Langkah 3

  Dalam minyak periuk kuali atau sangat besar dengan haba yang tinggi. Tambah bawang putih; masak dan kacau selama 15 saat. Masukkan broccoli florets dan reben, wortel, dan bawang hijau; masak dan kacau selama 4 hingga 5 minit atau sehingga lembut. Keluarkan sayur-sayuran.

• Langkah 4

  Sekiranya perlu, masukkan minyak tambahan kepada kuali. Tambah daging, setengah pada satu masa; masak dan kacau selama 2 minit atau sehingga sedikit merah jambu di tengah. Kembali sayur-sayuran yang dimasak dan baki daging untuk wajan; tambah sos. Masak dan kacau sehingga dipanaskan. Taburkan dengan kacang tanah.

Fakta pemakanan

Per Serving: 208 kalori, (2 g tepu lemak, 4 g lemak tak tepu tak tepu, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 44 mg kolesterol, 364 mg natrium, 11 g karbohidrat, 3 g serat, 6 g gula, 19 g protein.