Pork, brusuk, dan mangkuk barli | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 1 pound pork tenderloin, dipotong
• 1 resipi Orange-Thyme Vinaigrette
• 1 pucuk pucuk Brussels, dipotong dan dipisahkan separuh
• 2 cawan barli panas yang dimasak
• Baji oren

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 425 ° F. Gariskan baking pan 15x10 inci dengan kerajang. Berus babi ringan dengan 1 Tbsp. daripada Orange-Thyme Vinaigrette. Letakkan daging babi di satu sisi kuali yang disediakan. Panggang 10 minit.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk sederhana melemparkan pucuk Brussels dengan 2 Tbsp. daripada vinaigrette. Keluarkan pucuk Brussels dalam kuali dengan daging panggang. Panggang 15 hingga 20 minit lagi atau sehingga babi adalah 145 ° F dan pucuk Brussels lembut dan coklat. Tutup babi dengan kerajang; biarkan berdiri 3 minit sebelum menghiris.

• Langkah 3

  Bahagikan barli, daging babi, dan pucuk Brussels di antara empat mangkuk. Gerimis dengan vinaigrette yang tinggal. Hidangkan dengan baji oren.

Fakta pemakanan

Per Serving: 352 kalori, 2 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 70 mg kolesterol, 368 mg natrium, 40 g karbohidrat, 8 g serat, 9 g gula, 29 g protein.

---

Orange-Thyme Vinaigrette

Bahan-bahan

• 3 sudu jus oren
• 2 sudu minyak zaitun
• 2 sudu cuka balsamic putih
• 1 sudu teh thyme kering, dihancurkan
• 2 bawang putih cengkih, cincang
• ½ garam sudu teh
• ½ lada teh lada hitam

Arah

• Langkah 1

  Dalam balang skru atas menggabungkan semua bahan. Tutup dan goncang dengan baik.