Babi dan hash lada panas | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 cawan daun cilantro segar yang dibungkus dengan cincang halus
• 1 lada poblano *, biji dan cincang halus
• 1 jalapeno lada *, dibiji dan dicincang halus
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 1 ¼ pound babi tanah
• 3 sudu besar jus limau
• 1 pound bayi kentang emas Yukon, separuh atau separuh
• ½ garam sudu teh
• ¼ sudu teh tanah lada hitam dan / atau lada merah dihancurkan
• ¼ cup sup ayam (pilihan)
• 4 telur, dimasak dengan cerah pada 1 Tbsp. mentega
• Lada Jalureno merah dan / atau hijau (pilihan)
• Tumbuhan cilantro segar (pilihan)
• Sos botol lada panas hijau
• Baji kapur

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar menggabungkan cilantro, lada poblano, jalapeno lada, dan bawang putih. Masukkan daging babi dan air limau. Campurkan dengan lembut untuk menggabungkan. Diamkan selama 15 minit untuk menggabungkan rasa.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam periuk besar masak kentang dalam air masin mendidih, dilindungi, selama kira-kira 10 minit atau sehingga hanya lembut. Longkang.

• Langkah 3

  Dalam campuran daging babi masak masak sehingga daging babi mula berwarna coklat. Kacau dalam kentang; taburi dengan garam dan lada. Masak 5 hingga 7 minit lagi atau sehingga daging babi dimasak dan kentang lembut, kadang-kadang berubah. Untuk hash hasher, kacau dalam sup ayam, jika dikehendaki.

• Langkah 4

  Hidangkan telur ke atas hash. Teratas dengan lada yang dihiris dan ketumbar tambahan, jika dikehendaki. Pas masuk sos lada panas hijau dan kapur lime.

*

* Lada panas mengandungi minyak yang boleh membakar kulit dan mata. Pakai sarung tangan plastik. Jika menggunakan tangan kosong, basuh dengan sabun dan air.

Fakta pemakanan

Per Serving: 500 kalori, (15 g lemak tepu, 4 g lemak tepu tak tepu, 17 g lemak tak jenuh tunggal), 110 mg kolesterol, 418 mg natrium, 24 g karbohidrat, 3.6 g serat, 2 g gula, 27 g protein.