Kentang kepiting kentang kentang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 buah kentang penaik rata, dikupas
• 1 medium bawang
• 2 telur yang dipukul
• ¼ cawan tepung serba guna
• Garam 1 sudu teh
• 2 sudu minyak zaitun
• 2 zucchini sederhana, dihiris nipis
• 2 sudu musim panas kuning sederhana, dihiris nipis
• 1 medium lada manis kuning, dicincang
• 1 bawang merah kecil, separuh dan nipis dihiris
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 5.3 auns soft chevre (keju kambing)
• 16 buah tomato ceri, bersaiz
• 2 sudu makan cengkih segar
• 1 cawan keju mozzarella yang dicincang (4 auns)
• Tangkai kemangi segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Tuangkan kentang dan bawang ke dalam semangkuk air; longkang dengan baik, memerah kelembapan berlebihan. Dalam mangkuk besar menggabungkan campuran kentang, telur, tepung, dan garam; Campurkan dengan baik. Tekan ke dalam kuali penaik 15x10x1-inci yang dilapis dengan baik. Bakar dalam ketuhar 425 darjah F. selama 15 minit. Berus dengan 1 sudu minyak zaitun; Bakar 10 minit lagi. Tempat di bawah broiler; masak 4 hingga 5 inci dari panas selama 2 hingga 3 menit atau hingga keemasan dan tajam.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk besar menggabungkan zucchini, squash kuning, lada kuning, bawang merah, dan bawang putih. Dalam minyak periuk besar minyak baki; masak campuran sayur-sayuran, 2 cawan pada satu-satu masa, sehingga sayur-sayuran cenderung segar, kacau sering. Serahkan keju kambing ke atas kerak kentang; Teratas dengan sayur-sayuran dan tomato yang dimasak. Taburkan dengan basil dan mozzarella. Bakar dalam ketuhar 425 darjah F. selama 5 hingga 7 minit lagi atau sehingga keju cair. Sekiranya dikehendaki, hias dengan semak basil. Membuat 8 hingga 10 hidangan utama.

Fakta pemakanan

Per Serving: 285 kalori, (5 g lemak tepu, 78 mg kolesterol, 468 mg natrium, 32 g karbohidrat, 3 g serat, 12 g protein.