Lempeng kentang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 kentang sederhana (kira-kira 2 paun)
• 2 telur
• 2 sudu tepung serba guna
• ½ garam sudu teh
• ¼ sudu teh serbuk penaik
• ¼ ½ sudu teh lada
• ½ cawan bawang cincang halus
• 1 sudu besar pasir
• 1 ½ sendok teh biji benih (pilihan)
• Memasak minyak atau memendekkan

Arah

• Langkah 1

  Kupas dan kentang hancur halus. Tuangkan dalam penapis.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk campuran, pukul telur. Kacau dalam tepung, garam, serbuk penaik dan lada. Kacau kentang, bawang, peterseli dan caraway, jika anda suka.

• Langkah 3

  Dalam kuali yang besar dan besar, panas 1/4 inci minyak di atas api sederhana sehingga panas.

• Langkah 4

  Untuk setiap pancake, campuran kacau dan sudu yang berhati-hati mengenai satu sudu bulat ke dalam minyak panas, biarkan kira-kira 1 inci antara pancake dan menekan untuk meratakan sedikit. Masak selama kira-kira 3 minit di satu sisi atau sehingga coklat dan garing; belok dan masak bahagian lain selama 2 hingga 3 minit lagi.

• Langkah 5

  Dengan sudu kecil, keluarkan panci dari minyak dan longkang pada tuala kertas. Membuat kira-kira 20 pancake sederhana (10 hidangan).

Petua

Bergantung pada varieti, kentang yang dicincang mungkin menjadi gelap sementara anda menggoreng batch pertama pancake. Selepas kentang goreng, mereka kelihatan baik-baik saja.

Fakta pemakanan

Per Serving: 113 kalori, (1 g tepu lemak, 43 mg kolesterol, 142 mg natrium, karbohidrat 16 g, 2 g serat, 4 g protein.