Potato picatta kentang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 paun kentang merah atau kuning kecil, separuh dan / atau suku
• ½ cawan pitted zaitun hijau, separuh
• ½ cawan pasli segar dicincang
• 2 sudu makan
• ⅓ cawan minyak zaitun
• 2 lemon (1 sudu teh; 1/3 cawan jus)
• 1 bawang merah, dicincang halus
• 1 sudu besar sawi gandum kasar
• Keju Parmesan Grated (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Untuk salad: Dalam periuk besar menggabungkan kentang dan air masin yang cukup untuk ditutupi. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, tertutup, 15 minit atau sehingga kentang hanya lembut. Tiriskan dengan baik; sejuk sedikit. Pindahan ke mangkuk berkhidmat. Masukkan zaitun, pasli, dan capers.

• Langkah 2

  Untuk berpakaian: Dalam balang skru atas menggabungkan minyak, zaitun dan jus lemon, bawang merah, mustard, 1/2 garam sudu, dan 1/4 sudu teh lada hitam yang baru. Perlindungan; goncang dengan baik. Tuangkan pakaian ke atas campuran kentang; lambung. Jika dikehendaki, teratas dengan Parmesan.

Petua

Dinginkan salad berpakaian hingga 24 jam. Tambah Parmesan sejurus sebelum berkhidmat.

Fakta pemakanan

Per Serving: 97 kalori, (1 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak tepu), 0 mg kolesterol, 143 mg natrium, 13 g karbohidrat, 2 g serat, 1 g gula, 2 g protein.