Isi kandungan:
Bahan-bahan
Salad kentang
Vinaigrette Chile Roasted
Arah
-
Panaskan ketuhar hingga 425 ° F. Untuk salad kentang, dalam panci panggang yang cetek melemparkan bersama kentang, 3 sudu minyak zaitun, dan garam dan lada secukup rasa. Kentang panggang, ditemui, selama 25 hingga 30 minit atau sehingga mereka boleh dengan mudah ditikam dengan garpu. Biarkan sejuk.
-
Sementara itu, untuk bawang karamel, dalam kuali yang besar di atas masak haba sederhana dan kacau bawang bawang dalam baki 2 sudu minyak zaitun dan mentega kira-kira 15 minit.
-
Untuk vinaigrette, dalam pengisar menggabungkan cuka, gula, kira-kira 1/2 cawan panggang panggang, dan bawang putih. Tutup dan sambung sehingga dikombinasikan dengan baik. Dengan pengadun yang berjalan, perlahan-lahan tambahkan minyak canola dalam aliran yang tetap melalui lubang di bahagian atas sehingga vinaigrette mengental. Musim rasa dengan garam dan lada.
-
Dalam mangkuk besar perlahan-lahan melemparkan kentang panggang, bawang karamel, dan selebihnya yang dicincang. Tambah 1 cawan vinaigrette; perlahan-lahan melambung untuk menggabungkan. Taburkan salad dengan ketumbar. Pasangkan vinaigrette yang masih tinggal.
*
Susun lada pada lembaran penaik, membolehkan ruang di antara lada. Panggang pada suhu 425 ° F kira-kira 20 minit atau sehingga kulit menjadi lecet dan peras.
Fakta pemakanan
Per Serving: 284 kalori, 2 g lemak tepu, 3 g lemak tak tepu tak tepu, 10 g lemak tak jenuh tunggal), 3 mg kolesterol, 202 mg natrium, 35 g karbohidrat, 5 g serat, 10 g gula, 4 g protein.
