Prosciutto dan ubi keledek flatbread | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 8 auns disediakan gandum keseluruhan atau adunan pizza putih segar
• 5 sudu minyak zaitun
• ½ cawan bawang merah yang dicincang
• 1 ½ cawan anggur merah dan / atau hijau, separuh
• 1 sudu kecil rosemary segar
• ½ cawan dicincang sebahagian skim keju mozzarella (2 oz.)
• 1 3 auns pkg. prosciutto yang sangat nipis, dipotong menjadi kepingan 2 inci
• 2 sudu makan snake segar
• Lada hitam tanah kasar

Arah

• Langkah 1

  Bahagikan adunan pizza kepada empat bahagian. Tutup dan biarkan berehat 10 minit.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam kuali berketul nonstick yang lebih besar 1 sudu teh. minyak di atas haba yang tinggi. Tambah bawang; masak 2 minit, kacau sekali-sekala. Tambah anggur dan rosemary; masak 1 minit lagi atau hanya sehingga buah anggur dipanaskan. Keluarkan dari kuali; tutup dan simpan hangat. Lap bersih.

• Langkah 3

  Di permukaan perapuran ringan, gulung setiap bahagian doh ke dalam bulatan 6 inci atau bujur (adunan akan nipis). Sikat kedua belah pihak dengan baki 4 sudu teh. minyak.

• Langkah 4

  Dalam kuali memasak dua doh pusingan di atas api yang sederhana tinggi 4 minit, berpaling sekali. (Jika gelembung adunan, gelembung dengan gelekan atau pisau tajam.) Taburkan dengan separuh keju; masak sehingga keju cair. Keluarkan dari kuali. Ulang dengan bulat doh dan keju.

• Langkah 5

  Top flatbread dengan campuran prosciutto dan anggur. Taburkan dengan bijak dan lada.

Fakta pemakanan

Per Serving: 315 kalori, (3 g tepu tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 16 mg kolesterol, 736 mg natrium, 38 g karbohidrat, 3 g serat, 12 g gula, 15 g protein.