Brokoli dan zaitun panggang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 ulas bawang putih, dikupas dan perlahan-lahan dihancurkan
• 1 sudu teh garam halal, dibahagikan
• ¼ cawan tambahan minyak zaitun dara, ditambah lagi untuk gerimis
• 2 ¼ - 2.5 paun brokoli, dibasuh, kering, dan kering
• ½ cawan campuran zaitun yang tidak dilepaskan
• Garam laut yang dipecah
• ½ lemon

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar kepada 425ºF. Gariskan kuali penaik 15x10x1-inci dengan ketiak baking or parchment; mengetepikan. Dalam mangkuk kecil menggabungkan bawang putih dan 1/2 sudu teh. daripada garam halal. Menggunakan bahagian belakang sudu, bawang putih dan garam lumpur sehingga bawang putih mula mengeluarkan minyaknya. Biarkan selama 5 hingga 10 minit. Kacau dalam minyak zaitun. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Batang brokoli trim; memotong batang memanjang ke bahagian dan / atau kuarters. Letakkan dalam baking pan yang disediakan. Tuangkan minyak bawang putih dan zaitun; melambung dengan baik. Taburkan dengan baki 1/2 sudu. garam kosher. Panggang 20 hingga 25 minit, meletus sekali-sekala, sehingga lembut tetapi al dente. Pindahan ke sajian hidangan.

• Langkah 3

  Untuk berkhidmat, taburkan dengan garam laut serpihan; gerimis dengan tambahan minyak zaitun. Sapu jus lemon ke atas. Membuat 8 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 134 kalori, (1 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 427 mg natrium, 10 g karbohidrat, 4 g serat, 2 g gula, 4 g protein.