Ayam indian, sayuran, dan kacang ayam panggang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¼ cawan minyak gandum atau minyak kacang tanah
• 1 sudu gula
• 1 sudu besar benih mustard kuning atau hitam
• 1 sudu tanah kunyit
• 1 sudu besar jintan tanah
• 1 sudu teh halia tanah
• 1 sudu ketumbar tanah
• ¾ garam sudu teh
• ¼ ½ sudu teh kayu manis
• ¼ sudu teh lada cayenne
• 1 paun payudara tanpa tulang tanpa tulang, dipotong menjadi kepingan 1/2 inci
• 1 paun lobak, dipotong menjadi jalur nipis
• 2 ½ cawan bunga floret
• 1 15 auns boleh kacang garbanzo (kacang ayam), dibilas dan dikeringkan
• 1 sudu besar jus limau
• ¼ cawan daun cilantro segar
• 2 sudu makan kacang badam, panggang atau kacang panggang kering (pilihan)
• 1 kapur, dipotong menjadi baji

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 425 ° F. Sekiranya dikehendaki, selar 15x10x1-inch baking pan dengan foil; mengetepikan. Dalam mangkuk kecil menggabungkan minyak, gula, biji sawi, kunyit, jintan, halia, ketumbar, garam, kayu manis, dan lada cayenne.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk tambahan-besar menggabungkan ayam, wortel, kembang kol, dan kacang. Gerimis dengan campuran minyak; kacau perlahan-lahan ke kot. Campurkan campuran ke kuali penaik yang disediakan.

• Langkah 3

  Bakar, ditemui, kira-kira 30 minit atau sehingga ayam tidak lagi merah jambu dan wortel lembut dan lembut mulai coklat.

• Langkah 4

  Gerimis 1 sudu besar jus limau atas campuran ayam. Taburkan dengan cilantro dan, jika dikehendaki, badam. Kencangkan baji kapur pada setiap hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 356 kalori, 2 g lemak tepu, 9 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 58 mg kolesterol, 765 mg natrium, 28 g karbohidrat, 8 g serat, 12 g gula, 26 g protein.