Ais krim rock-n-roll | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 besar (2 lb. 7 oz.) Kopi boleh dengan tudung
• 1 1 paun kopi boleh dengan tudung
• 1 liter setengah atau krim ringan
• ½ cawan gula
• 1 sudu vanila
• Ais dihancurkan (6 hingga 7 cawan)
• Garam batu (kira-kira 1/4 cawan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam kopi yang lebih kecil boleh, menggabungkan separuh-setengah, gula, dan vanila; kacau hingga sebati. Letakkan penutup dengan ketat. Letakkan lapisan nipis ais hancur di bahagian bawah kopi yang lebih besar boleh; taburi dengan 1 sudu garam batu. Letakkan tin kecil di dalam tin besar.

• Langkah 2

  Pek kawasan di antara tin dengan ais dan garam batu yang dihancurkan menggunakan kira-kira 2 sudu garam batu untuk setiap cawan ais yang dihancurkan. Letakkan tutup ketat pada tin besar.

• Langkah 3

  Roll boleh berulang-ulang selama 10 hingga 15 minit (melindungi meja atau lantai dengan tuala, atau gulung pada lantai simen). Angkat tangkai yang lebih kecil dan tutup dengan teliti.

• Langkah 4

  Sikat ke bawah dan kacau semua ais krim bersama-sama. (Sekiranya aiskrim terlalu lembut, masukkan semula kuih besar dengan ais segar dan garam batu, ganti tudung. Gulung semula dan sebentar beberapa minit lagi atau sehingga tegas.) Membuat kira-kira lima hidangan 1/2-cawan.