Rosemary panggang lembu babi | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 cup leeks (3 medium)
• 2 sudu makan cengkih segar
• 3 - 4 sudu teh rosemary segar
• 2 ulas bawang putih, cincang
• ½ garam sudu teh
• ¼ sudu teh segar lada hitam
• 2 sudu minyak zaitun
• 1 2.5 paun boneless daging babi atas panggang loin (tunggal loin)
• 2 buah rosemary segar

Arah

• Langkah 1

  Panaskan oven hingga 375 ° F. Dalam pemproses makanan menggabungkan daun bawang, kemangi, snek rosemary, bawang putih, garam, dan lada. Tambah 1 sudu minyak. Tutup dan proses sehingga campuran membentuk tampalan chunky.

• Langkah 2

  Potong pinggang dengan separuh memanjang. Sebarkan separuh campuran bawang pada pinggang pinggang. Letakkan bahagian tepi bersama-sama dan ikat dengan tali dapur kapas 100 peratus. Thread benih rosemary melalui tali pada panggang. Menggunakan sudu, masukkan lubang ke bahagian atas dan sisi panggang; berus baki 1 sudu besar minyak ke atas panggang. Sebarkan campuran leek pada baki. Letakkan panggang pada rak dalam periuk pemanggang cet.

• Langkah 3

  Panggang selama 1 hingga 1-1 / 2 jam atau sehingga termometer yang dibaca segera dimasukkan ke dalam bahagian paling tebal panggang panggang 155 ° F. Keluarkan panggang ke pinggan. Tutup dengan kerajang. Biarkan selama 15 minit sebelum ukiran. Suhu daging selepas berdiri hendaklah 160 ° F.

Arahan Pembaharuan:

Sediakan panggang seperti yang diarahkan melalui Langkah 2. Tutup dan tutup selama 24 jam. Biarkan berdiri pada suhu bilik selama 30 minit. Teruskan seperti yang diarahkan pada Langkah 3.

Piggy Pork Pie:

Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Dalam mangkuk menggabungkan daging babi yang dimasak dengan sayuran bercampur beku, krim cendawan sup cendawan, dan beberapa cheddar keju cincang. Sudu ke dalam kaserol. Sudu ubi kentang yang disejukkan di atas campuran dalam kaserol. Taburkan dengan keju cheddar yang dicincang dan rosemary segar. Bakar sehingga panas di tengah.

Fakta pemakanan

Per Serving: 239 kalori, (3 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 83 mg kolesterol, 206 mg natrium, 2 g karbohidrat, serat 0 g, 0 g gula, 31 g protein.