Salmon dengan pesto kentut | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ cawan minyak zaitun
• 2 cawan ringan dibungkus kari kemerah-merahan atau daun kemangi
• ½ cawan kacang pain, dibakar
• 4 ulas bawang putih
• Garam laut atau garam
• Lada hitam tanah
• Minyak zaitun
• 8 4 auns ditangkap liar atau ditanam di ladang-ladang salmon tanpa kulit, kira-kira 1 inci tebal

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 450 darjah F. Untuk Sorrel Pesto, dalam mangkuk pemproses makanan atau bekas pengisar menggabungkan 1/4 cawan minyak zaitun, karkat, kacang pain, dan bawang putih. Perlindungan; proses sambil mengeringkan hingga 1/4 cawan minyak zaitun yang masih tinggal, memecahkan belah pemproses yang diperlukan. Musim rasa dengan garam dan lada. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Berus panci panggang dengan minyak zaitun. Masukkan fillet ikan dalam kuali yang disediakan. Berikan ikan kecil dengan minyak zaitun; taburi dengan garam dan lada. Panggang, ditemui selama 12 minit atau sehingga kepingan ikan mudah diuji dengan garpu. Hidangkan dengan Pesto Sorrel. Membuat 8 hidangan dengan kira-kira 2 sudu makan pesto setiap hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 351 kalori, (4 g lemak tepu, 6 g lemak tak tepu tak tepu, 15 g lemak tak jenuh tunggal), 62 mg kolesterol, 102 mg natrium, karbohidrat 3 g, 0 g serat, 0 g gula, 26 g protein.