Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Rendam papan di dalam air yang cukup untuk menutupi sekurang-kurangnya 1 jam sebelum memanggang; longkang.
-
Untuk pesto tomato, dalam pemproses makanan atau pengisar menggabungkan tomato kering, pepperoncini, bawang putih, bawang merah, dan garam 1/4 sudu teh. Tutup dan proses sehingga hampir licin, tambah 2 hingga 3 sendok makan minyak terpelihara, jika perlu. Kacau dalam 2 sudu basil dan ketepikan.
-
Untuk panggangan arang, atur arang sederhana panas di sekitar pinggir panggangan. Letakkan papan di rak gril secara langsung di atas arang selama 5 minit atau sehingga plank merokok dan keriting. Mengetepikan 1/2 cawan pesto tomato. Salmon musim dengan baki 1/4 sudu teh garam dan lada. Sebarkan pesto tomato yang tinggal di salmon. Letakkan salmon, bahagian bawah kulit, di atas papan. Papan di tengah rak gril. Tutup dan panggang selama 10 hingga 12 minit atau sehingga ikan mula pecah dengan mudah apabila diuji dengan garpu. (Untuk gril gas, panggang pemanasan panas, kurangkan haba ke medium, laraskan haba untuk memasak tidak langsung, letakkan papan pada rak gril di atas api selama 5 minit atau sehingga merokok dan keretakan. Tempatkan salmon di atas papan. di atas.)
-
Tuangkan tomato ceri ke dalam pesto terpelihara. Hidangkan salmon dengan pesto dan taburkan dengan basil tambahan, jika dikehendaki.
Fakta pemakanan
Per Serving: 300 kalori, (3 g lemak tepu, 5 g lemak tak tepu tak tepu, 9 g lemak tak jenuh tunggal), 78 mg kolesterol, 366 mg natrium, 5 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g gula, 29 g protein.
