Kerang yang disiram dengan salsa tropika | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 cawan papaya strawberry cincang halus atau pepaya
• ½ cawan pilihan timun dan cincang halus
• 1 tomato kecil, biji dan cincang
• 2 sudu makan cilantro segar
• 1 lada jalapeno segar, dibiji dan dicincang halus
• 4 sudu teh jus limau
• 1 sudu minyak zaitun
• 12 auns kerang segar atau beku
• Garam
• Lada hitam
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 1 sudu marjerin atau mentega

Arah

• Langkah 1

  Untuk salsa, dalam mangkuk kecil kacau bersama pepaya, timun, tomato, cilantro, jalapeno lada, jus kapur, dan minyak. Biarkan berdiri pada suhu bilik sekurang-kurangnya 15 minit untuk membolehkan campuran untuk campuran.

• Langkah 2

  Sementara itu, kerang cair, jika dibekukan. Bilas kerang; pat kering. Keluarkan mana-mana kerang besar. Hancurkan sedikit dengan garam dan lada hitam.

• Langkah 3

  Di dalam periuk bawang putih masak masak nonstick dalam marjerin panas pada api sederhana selama 30 saat. Tambah kerang. Masak dan kacau selama 2 hingga 3 minit atau sehingga kerang adalah legap. Gunakan sudu kecil untuk membuang kerang; longkang pada tuala kertas. Hidangkan kerang dengan salsa. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 116 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 28 mg kolesterol, 151 mg natrium, 8 karbohidrat, 1 g serat, 3 g gula, 15 g protein.