Gulung musim bunga udang dengan chimichurri | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

1 resipi Chimichurri Saus
4 auns dimasak udang, dikupas, diveined, dan dicincang
1 cawan mencincang salad romaine
¾ cawan yang dibungkus wortel kasar kasar
½ cawan daun cilantro segar
½ cawan daun pudina segar
2 bawang hijau, dipotong menjadi jalur saiz kecil nipis
1 auns nasi vermicelli beras kering
10 8 inci kertas beras
10 batang pasli daun pasu segar
Sos soya

Arah

Langkah 1
Sediakan Sos Chimichurri. Dalam mangkuk sederhana menggabungkan sos, udang, salad, wortel, cilantro, pudina, dan bawang hijau. Biarkan selama 15 hingga 30 minit untuk membolehkan udang dan sayur-sayuran untuk melembutkan sedikit dan menyerap perisa dari sos, kacau sekali-sekala.

Langkah 2
Sementara itu, dalam periuk sederhana masak mangkuk pada air mendidih yang ringan selama 3 minit atau sehingga hanya lembut; longkang. Bilas di bawah air sejuk; longkang dengan baik. Gunakan gunting dapur untuk snip mi menjadi kepingan kecil; mengetepikan.
Langkah 3
Untuk memasang, tuangkan air suam ke dalam pinggan pai. Berhati-hati mencuci kertas nasi ke dalam air; dipindahkan ke pinggan makan malam bulat yang bersih. Biarkan selama beberapa saat untuk melembutkan. Letakkan periuk peterseli di tengah-tengah kertas. Sudu sekitar 1/4 cawan campuran udang di bawah pusat. Susun beberapa mi vermicelli di seluruh campuran. Ketat gulung kertas nasi dari bawah, tucking di sisi sambil bergulung.
Langkah 4
Ulangi dengan kertas nasi yang tinggal, tangkai pasir, campuran udang, dan mi. Hidangkan salad dengan kicap untuk mencelup.

Arahan Pembaharuan:

Sediakan seperti yang diarahkan. Lapisan spring lapisan antara tuala kertas lembap dalam bekas kedap udara. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 4 jam.

Rolling Veggie Spring:

Sediakan seperti di atas kecuali meninggalkan udang dan pengganti 3/4 cawan diced tauhu tegar.

Fakta pemakanan

Per Serving: 128 kalori, (1 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 22 mg kolesterol, 312 mg natrium, karbohidrat 15 g, 2 g serat, 1 g gula, 4 g protein.

Chimichurri Sauce

Bahan-bahan

1 ½ cawan sedikit pasli daun pasir segar
¼ cawan minyak zaitun
¼ cuka cuka beras
4 - 6 ulas bawang putih, cincang
Garam ¼ sudu teh
¼ ½ sudu teh lada hitam
¼ sudu teh dihancurkan lada merah

Arah

Langkah 1
Dalam pengisar atau pemproses makanan menggabungkan pasli daun rata, minyak zaitun, cuka beras, bawang putih, garam, lada hitam, dan lada merah yang dihancurkan. Tutup dan sambungkan atau proses dengan beberapa denyutan hidup / mati sehingga dicincang tetapi tidak dimurnikan.