Udang dengan tomato dan bawang putih | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 ½ pound udang besar atau beku dalam kerang
• 2 sudu besar bawang merah cincang
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu minyak zaitun
• 1 roma tomato, biji dan cincang (kira-kira 1/2 cawan)
• 2 sudu teh pasir daun pasir segar
• ½ garam sudu teh
• ½ sudu teh dibilas dengan kulit lemon halus
• ¼ sudu teh segar lada hitam
• Lemon baji (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Udang udang, jika dibekukan. Kupas dan devein udang; jika dikehendaki, tinggalkan ekor. Bilas udang; Pat kering dengan tuala kertas. Sediakan udang.

• Langkah 2

  Di dalam wajan besar masak bawang merah dan bawang putih dalam minyak panas lebih panas dalam kira-kira 2 minit atau sehingga lembut. Tambah udang; masak selama 2 hingga 4 minit sehingga udang berubah menjadi legap. Kacau dalam tomato, pasli, garam, kulit lemon, dan lada. Jika dikehendaki, hias dengan biji lemon.

Fakta pemakanan

Per Serving: 176 kalori, (1 g lemak tepu, kolesterol 194 mg, natrium 483 mg, karbohidrat 4 g, serat 0 g, protein 26 g.