Kue kering kentang panggang | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 paun kentang baru merah dan / atau kuning
• 2 cawan garam halal
• 1 - 2 sudu adas atau benih berkapur
• 1 sudu minyak zaitun

Arah

• Langkah 1

  Kupas kentang; mengetepikan. Tuangkan garam ke bahagian bawah kuali besi besi berat 12 inci atau ketuhar Belanda, menyebarkan secara merata. Panaskan api selama lebih kurang 5 minit atau panas. Taburkan dengan rata dengan biji adas.

• Langkah 2

  Masukkan kentang ke garam panas dalam kuali, tekan kentang menjadi sedikit garam. Perlengkapan penutup. Masak 35 hingga 40 minit atau sehingga lembut apabila diuji dengan garpu. Keluarkan lekapan dari haba. Biarkan berdiri, ditutup selama 5 minit.

• Langkah 3

  Keluarkan kentang dari kuali dengan tongkat dan beri garam yang berlebihan daripada kentang (campuran garam rizab). Pindahkan kentang ke pinggan hidangan. Gerimis dengan minyak zaitun. Tutup dengan kerajang dan biarkan selama 5 minit. Hidangkan dengan campuran garam rizab. Membuat 4 hingga 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 129 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 0 mg kolesterol, 331 mg natrium, 25 g karbohidrat, 3 g serat, 2 g gula, 3 g protein.