Guacamole kurus | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 lada manis hijau sederhana
• 2 lobak segar chili poblano segar
• 1 bawang putih mentol
• ½ sendok teh minyak zaitun
• 2 buah avokado masak, separuh, dibiji, dikupas, dan dipotong
• 1 sudu teh rebus kulit halus
• 2 sudu besar jus lemon
• ½ garam sudu teh
• ¼ sudu teh dihancurkan lada merah
• 2 roma tomato, biji dan cincang

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 425 ° F. Baris pan baking 15x10x1 inci dengan kerajang; mengetepikan. Suku, batang, dan benih lada. * Tempatkan tempat lada, letakkan bahagian bawah, dalam kuali yang disediakan. Potong bahagian atas 1/2 inci mentol bawang putih untuk mendedahkan hujung ulas individu. Mengeluarkan mentol bawang putih keseluruhan, keluarkan lapisan luar kertas yang longgar. Letakkan bola, potong di atas, dengan ketebalan dua kepingan. Gerimis dengan minyak. Bawa kerajang ke sekitar lubang mentol dan lipat bersama-sama untuk dilampirkan secara longgar. Letakkan paket kerajang di kuali dengan lada.

• Langkah 2

  Paprika lada dan bawang putih selama 20 hingga 30 minit atau sehingga kulit lada hangus dan ulas bawang putih berasa lembut. Bawa kerajang ke sekitar lada kuarters dan lipat tepi untuk dilampirkan. Biarkan kira-kira 15 minit atau sehingga cukup sejuk untuk mengendalikan. Menggunakan pisau tajam, tarik kulit dengan perlahan dari kepingan lada dan buang. Apabila kepala bawang putih cukup sejuk untuk mengendalikan, masukkan pisau bawang putih dari ulas individu.

• Langkah 3

  Dalam pemproses makanan menggabungkan kuarters lada panggang dan pasta bawang putih. Tutup dan proses sehingga hampir licin. Tambah alpukat, kulit lemon, jus lemon, garam, dan lada merah dihancurkan. Tutup dan proses dengan beberapa giliran langsung sehingga campuran sedikit chunky, mengikis sisi mangkuk seperti yang diperlukan. Pindahan ke mangkuk berkhidmat; kacau dalam tomato. Hidangkan dengan serta-merta atau tutupkan permukaan dengan balutan plastik dan sejuk selama 1 jam.

*

Kerana lada cabai mengandungi minyak yang tidak menentu yang boleh membakar kulit dan mata anda, elakkan sentuhan langsung dengan mereka sebanyak mungkin. Apabila bekerja dengan lada chili, pakai sarung tangan plastik atau getah. Jika tangan kosong anda menyentuh lada, cuci tangan dan kuku dengan baik dengan sabun dan air suam.

Fakta pemakanan

Per Serving: 29 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu, 1 g lemak tak tepu), 0 mg kolesterol, 51 mg natrium, karbohidrat 3 g, 1 g serat, 1 g gula, 1 g protein.