Minestrone yang dimasak lambat | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 paun daging lembu tanpa bon, dipotong menjadi kiub 1/2 inci
• 2 14.5 ons boleh dicincang tomato dengan kemangi, bawang putih, dan oregano (tidak dirawat)
• 2 14 auns boleh sup daging sapi
• 1 15 auns boleh kacang cannellini, dibilas dan dikeringkan
• 1 15 auns boleh kacang merah buah, dibilas dan dikeringkan
• 1 cawan lobak yang dipotong nipis (2 medium)
• Garam ¼ sudu teh
• ¼ sudu teh tanah lada hitam
• 1 cawan pita dasi terikat kering
• 1 sudu musim panas kuning sederhana, separuh separuh dan dihiris
• Garam dan lada segar
• Keju Parmesan parut (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam 5 hingga 5-1 / 2-kuar perlahan periuk; menggabungkan daging lembu, tomat yang tidak dikehendaki, sup, kacang cannellini, kacang ginjal, wortel, garam, dan lada. Tutup dan masak pada tetapan panas rendah selama 8 hingga 9 jam atau pada tetapan panas tinggi selama 4 hingga 4-1 / 2 jam. Tambah pasta dan squash ke periuk (jika menggunakan tetapan haba rendah, beralih kepada tetapan haba tinggi). Tutup dan masak 30 hingga 45 minit lagi atau sehingga pasta lembut. Musim dengan garam dan lada. Teratas dengan keju Parmesan. Membuat 8 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 220 kalori, (1 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 25 mg kolesterol, 1266 mg natrium, 30 g karbohidrat, 7 g serat, 7 g gula, 23 g protein.