Pemasak lambat swiss chard dan peminum sosej | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Semburan masak nonstick
• 12 auns sosej Itali
• ½ gelas bawang cincang
• ½ cawan saderi cincang
• ½ cawan lobak merah cincang
• 3 ulas bawang putih, cincang
• 4 cawan dicincang Swiss atau rainbow chard atau kale
• 10 cawan dikeringkan 1 inci kuih roti ciabatta *
• ⅓ mentega cawan, cair
• 1 ¼ cawan kaldu ayam yang dikurangkan

Arah

• Langkah 1

  Perlahan-lahan melapisi 5-6-qt. periuk perlahan dengan semburan masak. Dalam periuk masak yang besar, sosis, bawang, saderi, lobak merah, dan bawang putih di atas api sederhana sehingga sosis berwarna perang dan sayur-sayuran adalah lembut. Tambah Swiss chard; masak sehingga layu, kacau sekali-sekala. Keluarkan lemak.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk tambahan-besar menggabungkan kiub roti dan campuran sosej. Gerimis dengan mentega cair. Gerimis dengan sup untuk melembapkan, melemparkan dengan ringan untuk menggabungkan. Campurkan campuran kepada periuk yang disediakan.

• Langkah 3

  Tutup dan masak selama 3 1/2 hingga 4 jam yang rendah atau sehingga dipanaskan, kacau sekali di tengah-tengah.

*

Untuk membuat kiub roti kering, ketuhar panas hingga 300 ° F. Potong roti segar ke dalam kiub 1 inci. Letakkan kiub roti dalam kuali penaik 15x10 inci. Bakar 10 hingga 15 minit atau sehingga kering, kacau dua kali; sejuk. (Roti akan terus kering dan garing apabila ia sejuk.) Atau biarkan kiub roti berdiri, longgar ditutupi, pada suhu bilik 8 hingga 12 jam.

Fakta pemakanan

Per Serving: 332 kalori, (10 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 8 g lemak tak jenuh tunggal), 53 mg kolesterol, 721 mg natrium, 23 g karbohidrat, 2 g serat, 1 g gula, 11 g protein.