Letakkan lada chili dalam mangkuk kecil; tambah air mendidih yang mencukupi. Biarkan selama 30 minit untuk melembutkan. Tiriskan dengan baik. Pindahkan lada yang dibalut ke pemproses atau pemproses makanan; tambah sup. Tutup dan dan padatkan atau proseskan sehingga licin.
Dalam periuk perlahan 5- hingga 6-quart menggabungkan cabai chili puree, ayam, ubi jalar, salsa, dan allspice. Tutup dan masak pada tetapan panas rendah selama 8 hingga 10 jam atau pada tetapan haba tinggi selama 4 hingga 5 jam. 30 minit terakhir memasak kacau di pisang (jika menggunakan), kepingan epal, dan nanas.
Sekiranya dikehendaki, berkhidmat dengan biji limau dan snil cengkeraman.
Fakta pemakanan
Per Serving: 271 kalori, 2 g lemak tepu, 2 g lemak tak jenuh tepu, 2 g lemak tanpa tepu, 161 mg kolesterol, 445 mg natrium, 15 g karbohidrat, 3 g serat, 6 g gula, 35 g protein.