Pokok salai, kentang, dan pizza adas ii | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 kecil kentang emas Yukon (kira-kira 4 auns), potong 1/4 inci irisan
• 2 sudu air
• 1 sudu teh minyak zaitun tambahan
• Kosher atau garam laut
• Lada hitam segar
• 1 6 auns bola No-Knead Pizza Dough, meningkat
• 2 sudu kecil ricotta keju susu segar
• 2 auns trout salai, dipecahkan kepada kepingan saiz gigitan
• 3 keping yang dibeli dipelihara lemon
• ¼ adas mentol kecil, potong kepingan kertas-nipis (kira-kira 1/4 cawan), ditambah beberapa daun sayuran untuk hiasan
• 1 sudu rendah yoghurt Yunani
• 1 sudu teh susu

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 500 ° F. Dalam kuali besi besar, masukkan irisan kentang dengan air, minyak zaitun, garam, dan lada. Kuali dengan ketat dengan aluminium foil. Panggang kira-kira 10 atau 15 minit, sehingga kentang lembut tetapi tidak ditenun. Pindahkan kentang ke pinggan.

• Langkah 2

  Sediakan broiler, kuali atau batu penaik. Letakkan adunan pizza.

• Langkah 3

  Ukur dan sediakan semua topping. Keliling lapisan kentang di atas doh, meninggalkan 1 inci ditemui di tepi pinggir kerak. Keju ricotta Dollop pada kentang.

• Langkah 4

  Pinggir pizza selama 5 hingga 8 minit, sehingga keraknya telah meresap di sekitar tepi dan menghitam bintik-bintik. Keluarkan pizza dengan kulit kayu atau logam atau lembaran penaik. Pindahkan ke papan pemotongan. Taburkan trout, lemon yang dipelihara, dan adas adas dan daun bawang di pizza. Biarkan pizza berdiri selama beberapa minit.

• Langkah 5

  Dalam mangkuk kecil pukul bersama yogurt dan susu; gerimis pada pizza. Potong pizza di tempat untuk berkhidmat.

Fakta pemakanan

Per Serving: 196 kalori, (1 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 20 mg kolesterol, 2550 mg natrium, 33 g karbohidrat, 3 g serat, 1 g gula, 8 g protein.