Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Panaskan oven ke 325 ° F. Dalam mangkuk sederhana gabungkan tepung, 3 Tbsp. gula, biji kacang vanila, dan 1/4 sudu teh. daripada kayu manis. Tambah mentega. Menggunakan pengadun pastri, potong mentega sehingga campuran menyerupai serbuk halus dan mula berpaut bersama. Bentuk campuran ke dalam bola dan menguli sehingga halus.
-
Dalam mangkuk kecil, masukkan baki 3 Tbsp. gula dan baki 1/4 sudu teh. kayu manis. Pada ketatkan lembaran kuki atau gulungkan doh ke dalam bulatan 8-inci. Sekiranya dikehendaki, buat pinggang keriting. Berus ringan dengan susu. Taburkan murah hati dengan gula kayu manis. Potong 16 baji (jangan baji berasingan). **
-
Bakar 25 hingga 30 minit atau hanya sampai bahagian bawahnya mula coklat dan pusat ditetapkan. Walaupun hangat, potong bulatan menjadi baji lagi. Percuma pada lembaran cookie 5 minit. Keluarkan; sejuk pada rak dawai.
* TIP
Jika menggunakan ekstrak vanili, gerimis atas adunan kuali sebelum menguli.
** TIP
Untuk membuat bentuk kekurangan roti yang berbeza, pada roll permukaan yang terapung ringan atau adunan pat sehingga 1/2 inci tebal. Gunakan pemotong cookie atau pisau untuk memotong bentuk yang dikehendaki. Letakkan 1 inci berasingan pada helaian kuki yang ungreased. Bakar 20 hingga 25 minit.
Kismat Butter-Pecan
Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali pengganti gula perang yang dibungkus untuk gula pasir. Selepas memotong mentega, kacau dalam 2 Tbsp. pecan dicincang halus. Tekan setengah pecan ke setiap baji sebelum dibakar. Setiap hidangan: sama seperti di atas kecuali 121 kal, 7 g lemak, 47 mg natrium, 13 g karbohidrat, 1 g serat, kalsium 1%
Untuk Simpan
Letakkan kuali dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan pada suhu bilik sehingga 3 hari.
Fakta pemakanan
Per Serving: 106 kalori, (4 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 15 mg kolesterol, 46 mg natrium, 12 g karbohidrat, serat 0 g, 5 g gula, 1 g protein.
