Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam mangkuk besar gunakan pemerah kentang untuk menghancurkan buah persik. Kacau dalam jus lemon, gula, rempah epal epal, dan kulit lemon. Biarkan berdiri pada suhu bilik selama 10 minit, kacau sekali-sekala.
-
Dalam periuk kecil, kacau pektin ke dalam air. Bawa mendidih ke atas api yang tinggi; rebus selama 1 minit, kacau sentiasa. Keluarkan dari haba.
-
Campurkan campuran pektin dengan cepat ke dalam campuran pic, kacau kira-kira 3 minit atau sehingga gula dibubarkan dan campuran tidak lagi berbiji.
-
Ladle jem panas ke bekas beku separuh pint, meninggalkan ruang kepala 1/2 inci. Meterai dan label. Biarkan berdiri pada suhu bilik kira-kira 24 jam atau sehingga ditetapkan. Simpan sehingga 3 minggu di dalam peti sejuk atau sehingga 1 tahun di dalam peti sejuk.