Campurkan cendawan tomato-cendawan | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 cawan tomato kering (tidak minyak)
• 1 auns cendawan kering (shiitake, tiram atau morel) *
• ¼ cawan bawang cincang kering
• 2 sudu garam
• 1 sudu makan thyme kering
• 1 biji jintan cumin
• 2 sudu teh dihancurkan lada merah
• 1 sudu serbuk bawang putih
• 1 sudu teh kayu manis
• 1 sudu teh cumin tanah
• 1 sudu teh kapulaga tanah
• ½ sudu teh lada hitam tanah

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar menggabungkan semua bahan. Letakkan campuran, satu perempat pada satu masa, dalam pengisar. Tutup dan kacau selama 30 saat atau sehingga tomato dicincang halus. Pemindahan ke bekas simpanan. Dingin; gunakan campuran perisa dalam masa 1 bulan.

Petua

Untuk mengeluarkan grit dari cendawan kering, letakkan dalam ayakan dan bilas di bawah air yang mengalir sejuk. Tuang dan pat kering. Letakkan pada lembaran penaik. Bakar pada 350 darjah F. selama 10 minit atau sehingga kering dan segar. Membuat 8 (bahagian 1/4-cup).

Fakta pemakanan

Setiap Servis: 16 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu, 0 g lemak tak tepu), 0 mg kolesterol, 473 mg natrium, karbohidrat 3 g, 1 g serat, 1 g gula, 1 g protein.