Spinach, squash butternut, dan pasta panggang | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Bahan-bahan

1 3 pon butternut squash, dikupas, dibiji, dan potong 1/2 inci kiub
2 sudu minyak zaitun
6 auns kering pasta cellentani atau bentuk pasta pendek yang lain, seperti cavatappi atau gemelli
3 sudu mentega
¾ cawan bawang cincang halus (1 besar)
2 ulas bawang putih, cincang
3 sudu tepung serba guna
2 ½ cawan susu
2 cawan dicincang keju Fontina (8 auns)
½ cawan parut keju Parmigiano-Reggiano (2 auns)
2 5 auns pakej bayi bayam segar, dicincang kasar
2 sudu makan bijak segar
½ garam sudu teh
¼ sudu teh tanah lada hitam
¼ cawan kacang pain

Arah

Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 425 ° F. Dalam periuk pemanggang dangkal menggabungkan skuasy dan minyak zaitun; melambungkan ke kot. Panggang kira-kira 25 minit atau sehingga lembut, kacau sekali. Keluarkan skuasy dari ketuhar; kurangkan suhu ketuhar hingga 350 ° F.
Langkah 2
Sementara itu, masak pasta mengikut arah pakej; longkang. Mengetepikan. Dalam ketuhar 6-liter Belanda mencairkan mentega di atas api sederhana. Tambah bawang dan bawang putih; masak kira-kira 5 minit atau sehingga bawang lembut tetapi tidak ditenun, kacau sekali-sekala. Kacau dalam tepung; masak dan kacau selama 1 minit lagi. Tambah susu sekaligus. Masak dan kacau hingga menebal dan berbuih. Kacau dalam keju sehingga cair. Aduk bayam sehingga layu. Kacau, bijirin, dan lada. Gosok dengan lembut dalam pasta dan skuasy yang dimasak sehingga digabungkan. Campurkan campuran pasta ke dalam hidangan penaik 3-kuartal. Tutup dengan kerajang.
Langkah 3
Bakar selama 20 minit. Keluarkan kerajang dan atas dengan kacang pain. Bakar, ditemui, selama 10 hingga 15 minit lebih atau sehingga dipanaskan.

Petua

Sediakan seperti yang diarahkan melalui Langkah 2. Tutup dan berehat hingga 24 jam. Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Bakar, ditutup selama 50 minit. Teratas dengan kacang pain. Bakar, ditemui, selama 15 hingga 20 minit lagi atau sehingga dipanaskan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 298 kalori, (7 g lemak tepu, 2 g lemak tak tepu tak tepu, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 38 mg kolesterol, 393 mg natrium, 29 g karbohidrat, 3 g serat, 6 g gula, 13 g protein.