Smoothies pisang-berry yang menyeramkan | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 cawan yogurt biasa bebas lemak
• 2 pisang matang masak, dikupas dan dibekukan
• 1 cawan dihiris stroberi segar atau stroberi tanpa gula beku yang beku
• 1 cawan campuran beri segar (seperti raspberi, blueberries, dan / atau beri hitam) atau buah beri tanpa gula beku
• 1 sudu madu (pilihan)
• 1 resipi Mata Hantu Meringue

Arah

• Langkah 1

  Dalam pengisar menggabungkan yogurt, buah dan, jika dikehendaki, madu. Tutup dan kacau hingga rata. Tuangkan ke dalam gelas. Hidangkan segera dengan Mata Hantu Meringue. Membuat 3 atau 4 hidangan.

---

Mata Hantu Meringue

Bahan-bahan

• 2 putih telur
• ½ sudu vanila
• ⅛ krim sudu krim tartar
• ⅔ gula cawan
• kepingan coklat susu bersalut coklat atau hitam coklat

Arah

• Langkah 1

  Letakkan putih telur dalam mangkuk besar; biarkan mereka berdiri pada suhu bilik selama 30 minit. Panaskan oven hingga 300 darjah F. Baris dua helai baking besar dengan kertas foil atau kertas; mengetepikan.

• Langkah 2

  Tambah vanila dan krim tartar kepada putih telur. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga bentuk puncak lembut. Secara beransur-ansur menambah gula, 1 sudu pada satu masa, menewaskan kira-kira 4 minit pada kelajuan tinggi sehingga bentuk puncak sengit dan gula hampir dibubarkan.

• Langkah 3

  Tempat meringue dalam beg pastri yang dilengkapi dengan bulat pusingan 1/4 inci. Meringue paip ke atas lembaran pembakar yang disediakan di dalam pasang 1 hingga 2 inci gumpalan yang saling menyentuh, membentuk bola mata. Letakkan pasangan mata jarak kira-kira 1 inci. Sekiranya dikehendaki, buat beberapa bulat dan beberapa bujur. Perlahan-lahan tekan coklat hitam bersalut gula-gula coklat coklat ke luar setiap bahagian untuk membuat mata googly. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada dua rak oven selama 10 minit. Hidupkan ketuhar. Biarkan meringues kering di ketuhar dengan pintu tertutup selama 40 minit. Keluarkan dari ketuhar; sejuk sepenuhnya pada helai kue. Apabila mereka benar-benar disejukkan, masukkan ujung runcing tusuk kayu 6-6 inci ke pusat bawah setiap meringue. Membuat kira-kira 48 pasang.