Ayam goreng yang terkenal di gereja St. michael | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 3 pound ayam, potong, atau 3 paun daging ayam (payudara, paha, dan drum)
• 4 cawan buttermilk atau susu masam *
• 1 ½ cawan tepung serba guna
• 2 sudu teh garam bawang putih
• 2 sudu teh paprika
• Garam
• Lada
• ½ cawan minyak masak

Arah

• Langkah 1

  Letakkan ayam dalam mangkuk tambahan yang besar. Tutup dengan air masin yang ringan. Tutup dan dinginkan di dalam peti sejuk selama 3 jam. Longkang. Letakkan kepingan ayam dalam beg plastik penyekat diri yang ditetapkan dalam mangkuk besar. Tuangkan buttermilk ke atas ayam. Tutup beg. Marinate di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 8 jam atau semalaman. Tongkat ayam, buang dadih.

• Langkah 2

  Dalam hidangan cetek gabungkan tepung, garam bawang putih, dan paprika. Secara amnya melapisi kepingan ayam dengan campuran tepung. Taburkan kepingan ayam dengan garam dan lada.

• Langkah 3

  Dalam periuk kuali yang besar, minyak ke atas api yang sederhana tinggi. Goreng kepingan ayam, separuh pada satu masa, dalam minyak panas selama 2 hingga 4 minit, beralih ke coklat secara merata. Pindahkan potongan ayam perasan ke dalam hidangan baking rectangular 3-kuar.

• Langkah 4

  Bakar dalam ketuhar 375 darjah F selama 35 hingga 45 minit atau sehingga ayam lembut dan tidak lagi merah jambu (termometer segera yang dimasukkan ke dalam bahagian dada ayam perlu mendaftarkan 170 darjah F dan dimasukkan ke dalam paha ayam dan kaki perlu mendaftar 180 darjah F). Membuat 6 hingga 8 hidangan.

Pertukaran diet:

1-1 / 2 kanji, 3-1 / 2 daging lemak sederhana, 1 lemak.

*Catatan:

Untuk membuat 4 cawan susu masam, letakkan 1/4 cawan jus lemon atau cuka dalam cawan 4 kaca cawan. Tambah susu yang cukup untuk membuat 4 cawan cecair; kacau. Biarkan campuran selama 5 minit sebelum menggunakannya.

Fakta pemakanan

Per Serving: 426 kalori, (5 g lemak tepu, kolesterol 81 mg, natrium 458 mg, 25 g karbohidrat, serat 1 g, 30 g protein.