Menyimpan roti atau doh | rumah & taman yang lebih baik

• Keluarkan roti panas dari mesin sebaik sahaja ia selesai dan putarkan pada rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya. (Jika roti sejuk di dalam mesin, ia mungkin menjadi lembap dan lembap.)
• Untuk menyimpan pada suhu bilik, balkan roti sejuk dalam kerajang atau bungkus plastik atau letakkan di dalam beg plastik. Simpan di tempat yang sejuk dan kering selama 3 hari.
• Untuk membekukan, letakkan roti sejuk di dalam beg atau wadah penyejuk beku. Membekukan roti selama 3 bulan. Untuk berkhidmat roti beku, cairkannya dalam bungkusan selama 1 jam. Atau, keluarkan dari pembungkus, bungkus roti beku dalam foil, dan cairkannya dalam ketuhar 300 darjah selama 20 minit.

Tak terjawab

Sediakan resipi mesin roti untuk memenuhi jadual anda. Buat doh itu seperti yang diarahkan, simpan atau beku, bentuk, dan bakar kemudian. Ini caranya:

• Untuk menyejukkan adunan roti, letakkan di dalam bekas kedap udara dan penyejuk sehingga 24 jam. (Pastikan bekas adalah sekurang-kurangnya dua kali ganda saiz adunan. Adunan boleh meningkat sehingga mengeluarkan pecah kecil.) Bawa doh ke suhu bilik sebelum membentuk.

Untuk membekukan doh roti, masukkannya dalam bekas kedap udara. Meterai, label, dan membekukan sehingga 3 bulan. Untuk menggunakan doh, biarkan ia berdiri pada suhu bilik selama 3 jam atau sehingga dicairkan. Atau cairkannya dalam peti sejuk semalaman. Bentuk dan panggang roti seperti yang diarahkan dalam resipi.