Strawberry gelato (gelato alla fragola) | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 cawan susu rendah lemak
• 1 cawan produk telur beku atau beku, dicairkan
• ½ cawan gula
• 4 cawan strawberi
• 1 sudu teh jus lemon

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk sederhana menggabungkan susu, produk telur, dan gula. Masak dan kacau pada api sederhana kira-kira 10 minit atau sehingga campuran akan menebal. Jangan rebus. Keluarkan periuk daripada panas.

• Langkah 2

  Letakkan periuk dalam tenggelam atau mangkuk air ais selama 1-2 minit, kacau sentiasa. Campurkan campuran kustard ke dalam mangkuk; mengetepikan.

• Langkah 3

  Letakkan strawberi dalam bekas pengisar atau mangkuk pemproses makanan. Tutup dan campuran atau proses sehingga hampir licin. Kacau strawberi dan jus lemon ke dalam campuran kustard. Tutup permukaan custard dengan bungkus plastik. Chill selama beberapa jam atau bermalam hingga sejuk. (Atau curahkan dengan cepat, letakkan mangkuk di dalam bekas air ais.)

• Langkah 4

  Campurkan beku dalam beku ais krim 2- atau 3-quart mengikut arah pengeluar. Membuat kira-kira 1-3 / 4 liter (14 hidangan).

Peach Gelato:

Sediakan seperti di atas, kecuali pengganti 4 cawan pemotong, pitted, dan peach peeled (5 hingga 6 buah peach) untuk stroberi.

Fakta pemakanan

Per Serving: 65 kalori, (0 g lemak tepu, 3 mg kolesterol, 41 mg natrium, 12 g karbohidrat, 1 g serat, 3 g protein.