Strawberry rhubarb cobbler | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 cawan gula
• 4 sudu teh jagung
• 2 sudu minuman keras oren atau jus oren
• 4 cawan diiris raksasa segar
• 1 cawan tepung serba guna
• 2 sudu gula
• 1 ½ sudu teh serbuk penaik
• ¼ cawan mentega
• 1 telur
• 2 sudu susu
• 1 liter strawberi segar, separuh
• Whipped krim atau ais krim (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk besar menggabungkan 1 cawan gula dan tepung jagung. Kacau dalam minuman keras atau jus oren. Tambah rhubarb. Masak dan kacau hingga menebal dan berbuih. Keluarkan dari haba. Terus panas.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk sederhana kacau bersama 1 tepung cangkir, 2 sudu gula, dan serbuk penaik. Potong dalam mentega sehingga campuran menyerupai serbuk kasar. Kacau bersama telur dan susu; tambah campuran tepung, kacau hanya untuk melembapkan. Beralih ke permukaan terapung ringan. Knead 5 atau 6 kali. Doh gulung ke segi empat tepat 11x4 inci. Potong panjang ke dalam jalur lebar 1/2 inci.

• Langkah 3

  Kacau strawberi menjadi campuran rhubarb. Putar campuran buah panas ke dalam hidangan baking segi empat tepat atau bujur 2-kuar. Potong daun doh di atas campuran buah untuk membuat kisi atas, memotong jalur untuk memasangkan hidangan. Letakkan hidangan penaik pada helai baking sheet. Bakar dalam ketuhar 400 darjah F selama 20 hingga 25 minit atau sehingga buah adalah lembut dan kekisi atas adalah emas. Hidangkan panas dengan krim atau ais krim, jika dikehendaki. Membuat 6 hingga 8 hidangan.