Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Untuk pengisian, gabungkan keju krim, gula pasir, dan kulit lemon dalam mangkuk pencampur kecil; mengetepikan.
-
Sapukan lembaran pastri pada permukaan yang ringan. Potong setiap helaian menjadi enam segi empat tepat 5x3 inci. Spread kira-kira 1 sudu kecil mengisi setiap persegi panjang hingga 1/2 inci dari tepi. Roll gaya jeli-roll, bermula dari satu sisi panjang. Meringan pinggir adunan dan tepung pinggang untuk mengelak. Letakkan tongkat pastri, jahitan ke bawah, pada lembaran penaik lempung ringan atau minyak. Buat 3 hingga 4 luka pepenjuru di atas setiap pastri. Berus ringan dengan air. Taburkan dengan badam dan gula.
-
Bakar dalam ketuhar 350 darjah F selama 30 hingga 35 minit atau sehingga perang keemasan. Hidangkan panas atau sejuk. Membuat 12 pastri.
Petua
Sejukkan sepenuhnya dan letakkan di bekas atau beg penyejuk beku. Untuk memanaskan semula untuk berkhidmat, bungkus kerajang dan panas di oven 325 darjah F selama 15 hingga 20 minit atau sehingga dipanaskan.