Roll flank steak boneka | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ⅓ cawan bawang cincang halus (1 kecil)
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu minyak zaitun
• 1 10 auns pakej beku bayam cincang, dicairkan dan disiram dengan baik
• ⅓ cawan kismis emas, snipped
• ¼ cawan kacang pain, dibakar dan dicincang
• ¼ cawan keju Asiago halus dicincang
• 1 sudu teh rebus kulit halus
• Garam
• Lada hitam segar
• 1 2 pon steak daging lembu, potong 1 inci tebal
• 6 keping asap cheese provolone (4 auns)
• 2 auns prosciutto yang sangat nipis
• 2 sudu minyak zaitun

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 425 ° F. Dalam mangkuk besar masak bawang putih dan bawang putih dalam 1 sudu minyak zaitun panas pada api sederhana kira-kira 4 minit atau sehingga lembut. Keluarkan dari haba. Kacau dalam bayam, kismis, kacang pain, keju Asiago, kulit limau, dan garam dan lada secukup rasa. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Butterfly butterfly steak dengan memotongnya secara separuh mendatar, tetapi tidak melalui, sebaliknya; membuka steak seperti buku. Letakkan stik di antara dua keping bungkus plastik. Menggunakan sisi rata daging palet daging, stik pound ringan ke segi empat tepat kira-kira 1/2 inci tebal. Buang bungkus plastik.

• Langkah 3

  Campuran campuran bayam secara merata ke atas stik sayap hingga ke dalam 1 inci tepi. Lapisan keju provolone dan kemudian prosciutto ke atas. Lipat hujung pendek stik hanya untuk mengisi. Bermula dari pinggir panjang, gulung stik ke dalam lingkaran, pastikan hujungnya tetap tersimpan. Menggunakan tali dapur kapas 100% kapas, gulung tali pada selang 2 inci. Tempatkan roll di rak dalam periuk pemanggang cet. Berus roll seluruh dengan 2 sudu minyak zaitun dan musim dengan tambahan garam dan lada. Masukkan termometer daging oven ke pusat roll.

• Langkah 4

  Panggang, ditemui, kira-kira 45 minit atau sehingga suhu dalaman mencatat 135 ° F untuk medium-jarang. Tutup dengan kerajang; biarkan selama 15 minit sebelum mengiris. Suhu daging selepas berdiri hendaklah 145 ° F. (Untuk medium, masak selama 55 minit atau sehingga suhu dalaman mencatat 150 ° F Tutup dengan foil, biarkan selama 15 minit. Suhu daging selepas berdiri hendaklah 160 ° F.) Pisang daging menjadi kepingan tebal 3/4 inci .

Tote It:

Sekiranya anda perlu mengangkut roll sangat jauh, angkat keseluruhannya, kemudian potong ke dalam irisan selepas tiba di potluck.

Fakta pemakanan

Per Serving: 186 kalori, (4 g lemak jenuh, 1 g lemak tak tepu, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 27 mg kolesterol, 225 mg natrium, karbohidrat 4 g, 1 g serat, 2 g gula, 16 g protein.