Cutouts kue gula | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

1 cawan mentega, dilembutkan
1 ¼ cawan gula
1 ½ sudu teh serbuk penaik
½ garam sudu teh
2 telur
2 sudu teh vanila
3 cawan tepung serba guna
1 resipi Royal Icing (pilihan)
1 resipi Serbuk Gula Serbuk (pilihan)
Taburan hiasan dan / atau gula-gula kecil (pilihan)

Arah

Langkah 1
Panaskan oven hingga 375 ° F. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga 30 saat. Tambah gula, serbuk penaik, dan garam. Pukul sehingga digabungkan, seketika mangkuk mangkuk kadang-kadang. Pukul telur dan vanila sehingga digabungkan. Pukul sebanyak tepung seperti yang anda boleh dengan pengadun. Menggunakan sudu kayu, kacau dalam sebarang tepung yang tinggal. Bahagikan adunan pada separuh. Sekiranya perlu, tutup dan berehat kira-kira 30 minit atau sehingga doh mudah dikendalikan.
Langkah 2
Pada permukaan yang terapung ringan, gulung separuh adunan pada satu masa ke ketebalan 1 / 8- hingga 1/4-inci. Menggunakan pemotong cookie yang dikehendaki, potong doh menjadi bentuk. Letakkan 1 inci berasingan pada helaian kuki yang ungreased.
Langkah 3
Bakar selama 7 minit atau sehingga tepi adalah tegas dan bahagian bawahnya sangat pelit. Pindahan ke rak kawat; sejuk.
Langkah 4
Jika dikehendaki, sediakan Icing Diraja atau Iced Gula Serbuk. Sebarkan dan / atau paip icing (jika menggunakan) ke kuki. Sekiranya dikehendaki, kue ais atas dengan taburan dan / atau gula-gula.

Cutout Jendela Tembikar:

Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali doh roll sehingga 1/8 inci tebal dan gunakan pemotong cookie 2-1 / 2 inci untuk memotong doh ke dalam bentuk yang dikehendaki. Letakkan pada helaian keranjang berlapis foil. Potong bentuk kecil dari pusat-pusat cutouts. Betul menghancurkan 3 auns gula keras (kira-kira 1/2 cawan). Isi setiap potongan pusat dengan gula-gula. Bakar selama 7 hingga 8 minit; kue sejuk pada kerajang. Membuat kira-kira 52 cookies.

Fakta pemakanan

Per Serving: 80 kalori, 2 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 1 g lemak tak jenuh tunggal, 17 mg kolesterol, 63 mg natrium, 10 g karbohidrat, 0 g serat, 5 g gula, 1 g protein.

Icing Gula Serbuk

Bahan-bahan

3 cawan tepung gula
1 sudu teh vanila atau ekstrak badam
3 - 4 sudu susu

Arah

Icing Gula Powder:

Langkah 1
Dalam mangkuk kecil, pasangkan gula tepung dan vanila. Kacau susu yang cukup sehingga lapisan gula mencapai konsisten. Sekiranya dikehendaki, warna dengan pewarna makanan pes.

Icing Diraja

Bahan-bahan

1 16 auns pakej serbuk gula (4 cawan)
3 sudu serbuk meringue *
½ krim sudu krim tartar
½ cawan air suam
1 sudu vanila

Arah

Langkah 1
Dalam mangkuk campuran besar kacau bersama gula tepung, serbuk meringue, dan krim tartar. Tambah air suam dan vanila. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah sehingga digabungkan. Pukul pada kelajuan tinggi selama 7 minit atau sehingga kaku. Mangkar penutup dengan tuala kertas lembap dan bungkus plastik. Chill sehingga 48 jam.