Gunting bintang cookie gula | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

⅓ mentega cawan, dilembutkan
⅓ memendekkan cawan
¾ cawan gula
1 sudu teh serbuk penaik
Garam garam
1 telur
1 sudu vanila
2 cawan tepung serba guna
1 resipi Royal Icing Glaze (lihat resipi di bawah)
Mengempelas gula (pilihan)
1 resipi Debu Cermin (lihat resipi di bawah) (pilihan)

Arah

Langkah 1
Dalam mangkuk sederhana menggabungkan mentega dan pemendekan; pukulan dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Tambah gula, serbuk penaik, dan garam. Pukul sehingga digabungkan, mengikis sisi mangkuk kadang-kadang. Pukul telur dan vanila sehingga digabungkan. Pukul sebanyak tepung seperti yang anda boleh dengan pengadun. Menggunakan sudu kayu, kacau dalam sebarang tepung yang tinggal. Perlindungan; sejuk kira-kira 1 jam atau sehingga doh mudah dikendalikan.
Langkah 2
Panaskan ketuhar kepada 375 darjah F. Bahagikan adunan menjadi tiga. Pada permukaan yang terapung ringan, doh roll satu bahagian pada satu-satu masa hingga ketebalan 1/4 inci. Potong dengan menggunakan pemotong berbentuk bintang 2-1 / 2 hingga 5 inci. Letakkan bilah bintang pada helaian kuki yang lebih rendah.

Langkah 3
Bakar selama 8 hingga 10 minit atau sehingga tepi adalah tegas dan bahagian bawahnya sangat pelit. Dingin pada helaian cookie selama 1 minit. Memindahkan cookies ke rak wayar; biarkan sejuk.
Langkah 4
Frost dan kuali paip dengan Royal Icing Glaze seperti yang dikehendaki. Jika dikehendaki, taburkan dengan mengiringi gula atau gunakan cat berus kecil yang bersih untuk melukis reka bentuk paip dengan Topper Debu Luster. Membuat kira-kira 48 (2-1 / 2 inci) kuki atau kira-kira 16 (5 inci) kuki.

Petua

Letakkan dalam lapisan yang dipisahkan oleh kertas lilin dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan pada suhu bilik sehingga 3 hari. (Atau beku kuki yang tidak dirakamkan selama 3 bulan. Debu, kemudian menghias kuki.)

*

Serbuk Merigue adalah campuran putih telur pasteurisasi, gula, dan gusi yang boleh dimakan. Carilah di lorong pembakar pasaraya anda atau di kedai makanan khusus.

**

Cari debu kilau di jabatan menghias kek dan cookie kedai hobi.

Fakta pemakanan

Per Serving: 74 kalori, (1 g lemak tepu, 8 mg kolesterol, 19 mg natrium, 12 g karbohidrat, serat 0 g, 1 g protein.

Sayuran Icing Diraja

Bahan-bahan

2 cawan ditapis gula tepung
4 sudu teh serbuk meringue *
¼ krim sudu krim tartar
¼ cawan air suam
1 - 2 sudu air suam

Arah

Langkah 1
Dalam mangkuk kecil menggabungkan gula tepung, serbuk meringue, dan krim tartar. Aduk 1/4 cawan air suam. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah sehingga digabungkan, kemudian pada kelajuan tinggi selama 7 hingga 10 minit atau sehingga sangat kaku. Tambah baki air hangat 1 sudu teh pada satu masa sehingga icing adalah konsisten kaca.

Topi Debu Luster

Bahan-bahan

½ sudu teh debu kilau emas, perak atau mutiara **
2 sudu teh vodka

Arah

Langkah 1
Letakkan habuk kilau di dalam cawan kardiak. Kacau dalam vodka. (Vodka akan menguap, meninggalkan campuran kering yang boleh anda cat dengan mudah ke aising.)