Risotto jagung manis dengan kemangi dan bacon | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 6 keping bacon (tidak rasa mentega)
• 4 ½ cawan dikurangkan natrium ayam natrium
• ½ gelas cincang halus Vidalia atau bawang manis yang lain
• ½ cawan wain putih kering atau kaldu ayam natrium yang dikurangkan
• 2 cawan beras arborio
• 4 telinga jagung manis segar, biji dipotong dari cobs (2 cawan)
• ½ garam sudu teh
• 2 sudu mentega, lembut
• ½ cawan daun basil segar dipotong menjadi jalur nipis

Arah

• Langkah 1

  Dalam kawah besar masak daging hingga garing. Tuangkan bacon di atas tuala kertas, menempah 2 sudu makan dalam kuali. Meremukkan bacon; mengetepikan.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam periuk sederhana membawa sup kepada mendidih; mengurangkan haba untuk reneh.

• Langkah 3

  Masukkan bawang ke kerepek yang disediakan di kuali; masak dan kacau pada api sederhana kira-kira 4 minit atau sehingga lembut. Tambah arak; dibawa ke mendidih. Kurangkan haba; rendam, terbongkar, selama 2 minit, kacau untuk mengikis apa-apa bit cetek dari bahagian bawah kuali. Kacau beras.

• Langkah 4

  Campurkan campuran beras kepada periuk perlahan 4-5 inci. Kacau dalam jagung, jagung dan garam.

• Langkah 5

  Tutup dan masak pada tetapan panas tinggi selama 1 hingga 1 1/4 jam atau sehingga nasi lembut dan cair diserap, kacau sekali. Kacau dalam mentega.

• Langkah 6

  Teratas dengan bacon dan kemangi. Berikan segera.

Fakta pemakanan

Per Serving: 395 kalori, (5 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 23 mg kolesterol, 797 mg natrium, 59 g karbohidrat, 2 g serat, 4 g gula, 11 g protein.