Kue manis kentang-pecan | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ½ mentega cawan, dilembutkan
• ½ gelas gula pasir
• ½ cawan gula perang yang dibungkus
• 1 telur
• 1 sudu vanila
• 1 cawan mashed ubi keledek
• 2 ¼ cawan tepung serba guna
• 2 sudu teh serbuk penaik
• 1 sudu baking soda
• 1 sudu teh kayu manis
• ½ garam sudu teh
• 6 auns krim keju, melembutkan
• 1 ½ cawan tepung gula
• 3 sudu sirap maple
• 1 ½ sudu teh vanila
• 48 pecan, ringan dibakar

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Baris kepingan cookie dengan kertas kertas; mengetepikan. Dalam mangkuk besar mencampurkan mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Masukkan gula pasir dan gula perang. Pukul sehingga berbulu, mengikis sisi mangkuk kadang-kadang. Pukul telur dan vanila 1 sudu sehingga dikombinasikan. Pukul dalam ubi jalar mashed.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk sederhana kacau bersama tepung, serbuk penaik, baking soda, kayu manis, dan garam. Masukkan campuran tepung ke campuran ubi jalar, pukul sehingga digabungkan.

• Langkah 3

  Campurkan adunan dengan sendok teh 2 inci ke atas helaian cookie yang disediakan. Panggang kira-kira 10 minit atau sehingga tepi mula menjadi coklat. Pindahan ke rak kawat; sejuk.

• Langkah 4

  Untuk frosting, dalam mangkuk pencampuran kecil menumpahkan keju krim pada kelajuan sederhana sehingga halus. Pukul dalam tepung gula, sirap maple, dan vanila 1 1/2 sendok teh sehingga digabungkan. Keluarkan beku ke atas kuki. Di atas setiap cookie dengan separuh pecan.

Untuk Menyimpan:

Kuki lapisan antara helai kertas lilin dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan di dalam peti sejuk selama 3 hari atau bekukan kuki yang tidak dimakan sehingga 3 bulan. Untuk berkhidmat, kue cair, jika dibekukan. Kuki Frost seperti yang diarahkan. Di atas setiap cookie dengan separuh pecan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 109 kalori, (2 g tepu lemak, 15 mg kolesterol, 111 mg natrium, 15 g karbohidrat, 0 g serat, 1 g protein.